本款茶综合评分8.4分,茶语网综合评分排名第925名。
一款香气平和不高扬,滋味平淡的黄茶。
这款茶选料一般,干茶和叶底中有少许芽尖,但芽叶大小不均匀。
香气表现一般,初闻有隐隐的花香,随之转变为熟豌豆香,香气较短且闷。茶汤喝起来比较甜润,鲜得发咸,汤水滑过喉咙,稍有苦涩,回甘不明显,生津来得较慢。
茶汤整体感觉过于平淡,闷泡会有较重的苦涩,且难以化开。
基本信息
品牌:玉食佳
茶类:黄茶
产区:湖南
生产时间:2015年
冲泡准备
茶样:3g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶匙、茶巾、茶针
用水:茶语专用水
干茶审评
干茶灰绿略泛白,条索紧细挺直,粗细略有不一,匀整度较好,干茶带毫香。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色浅黄绿,汤中带毫。热嗅茶叶有嫩香带着隐隐花香,茶汤比较甜润。
第2泡:沸水冲泡20s
汤色浅黄绿,汤中有绒毛。香气由花香转为较闷的熟豌豆香,汤里有香,鲜得发咸;入口微涩,涩能化开,有生津。
第3泡:沸水冲泡30s
汤色浅黄绿,明亮度较高。香气带微弱花香伴随着豌豆香,入口苦涩,久化不开。
叶底审评
叶底柔软度好,嫩度高,匀整度较好,不过有破张、红张。
茶语审评
干茶灰绿略泛白,条索紧细挺直,粗细略有不一,匀整度较好。
汤色浅黄绿,前两泡汤中带有绒毛悬浮,后期茶汤油润透亮度较高。香气复合,略带嫩香和花香,后转为熟豌豆香,整体低沉。入口甜润,鲜得发咸;有苦涩,前期化开较快,闷泡会有较重的苦涩且不易化开。
叶底柔软度好,嫩度高,匀整度较好,不足的是有破张、红张。
茶语评分:8.3分
专家审评
这款茶优点是原料嫩度比较好,干茶色黄绿、略有毫,汤色黄;缺点是香气稍有点烟但不是很明显。总体上来说这款茶品质一般。