本款茶综合评分9.0分，茶语网综合评分排名第73名。
一款来自黄山，白化品种为原料制作而成的绿茶。
茶叶外形可人，显金边，内质也有不错的表现。看似茶汤清浅，实则滋味饱满，回味有余。香气清鲜，栗香浓郁，呼吸之间带有花香，令人愉悦，滋味也很饱满，有一定的鲜爽度和回甘度。总体协调性颇佳。
基本信息
品牌：甘白香
茶类：绿茶
产区：安徽
生产时间：2016年
冲泡准备
茶样：3g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
外形挺直，色泽翠绿鲜活，带有芽尖，有金边，白毫显露，带有单片叶，匀整度较高。干闻清香幽雅。
冲泡审评
第1泡：90℃冲泡10s
汤色清浅，近水色；香气清鲜纯正，炒板栗香明显，略有花香；滋味甘鲜，爽口，微微带咸，两颊生津快，回甘较快。
第2泡：90℃冲泡20s
汤色浅黄，白毫丰富，明亮度高；板栗香浓郁，花香鲜锐，香入茶汤；汤感较稠，汤水细腻，入口顺滑，滋味鲜爽，茶汤带咸，微有涩感，化开快，有回甘生津。
第3泡：沸水冲泡30s
汤色浅黄，白毫丰富，明亮度高；稍有栗香，微有花香；茶汤细腻，滋味鲜活度高，爽口性好，微涩，回甘生津好。
第4泡：沸水冲泡40s
汤色清浅，明亮；稍有栗香；滋味淡，鲜活度高，微涩，有回甘生津。杯底留香持久。
叶底审评
叶底肥软，色泽黄绿偏白，叶质柔软，略有红梗，有焦红边，一芽二叶为主，带有单片叶。
茶语审评
外形挺直，色泽翠绿鲜活，带有芽尖，有金边，白毫显露，带有单片叶，匀整度较高。干闻清香幽雅。
汤色浅黄，白毫丰富，明亮度高。香气清鲜纯正，炒板栗香浓郁持久，带有花香，令人愉悦，其香入茶汤，杯底留香持久。茶汤有一定浓厚度，汤水细腻，入口顺滑，滋味甘鲜，微微带咸，微有涩感，回甘生津好。
叶底肥软，色泽黄绿偏白，叶质柔软，略有红梗，有焦红边，一芽二叶为主，带有单片叶。
茶语评分：9.0分
专家审评
茶叶属于白化绿茶，干茶凤尾形、较挺直、嫩绿带翠金边显；汤色浅嫩绿、清澈明亮，香气清高、鲜爽、花香显，滋味清鲜、甘和，品质优异；叶底较嫩、成朵、玉白鲜亮。
本期专家：张颖彬
专家评分：9.2分
茶树白化品种是由一类茶树特殊突变体培育而成的，在一定生态环境条件下生长出白化新梢和嫩叶，化学成分含量受环境条件而产生波动。
白化品种的茶叶，在古时就已有了。只因量少而稀，很少被大众所知，因其氨基酸含量特别高、滋味鲜醇而备受文人骚客推崇。除了黄山白茶，还有安吉白茶广为人知。
来吧，说说你喝到过的那些白化茶吧……
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