香气
干茶（毛茶）
粉尘、果脯、
不确定、欠纯净
茶汤
烘炒、轻烟、
蔬菜、木质味
杯底
不显、闷湿、蜜香
回味：绿豆
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
烟味、碱味、辛味、高甜、鲜爽、舌面凉、平衡、微辣、梅子酸、微苦，苦底显，化开快、舌面散涩，较涩，化开慢、舌面微麻、香融水、醇正、饱和有密度、有活性、颗粒感、舌面膜感、矿物质、软、脆、回甘强，回甘快，回甘持久、生津快，生津持久，生津显、有停口留香、闷泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、有异物感、
热、茶气下行、
打嗝、茶气上行
仓储过程
勐海——茶昔茗今
第二款
2017年的 “云茶山章朗中树”
香气
干茶（毛茶）
细密、烟、果脯、
腥味、生青、
花香、脂味
茶汤
蔗糖、果香、生青、
绿色植物、花香
杯底
细密、蜜香、欠持久
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微甜、鲜爽、咸味、微果酸、平和、苦底显、微涩，化开慢，舌面散涩、香融水、柔顺、软、矿物质、收敛感、上颚膜感、饱和有密度、糯、渗透力、细润、舌面膜感、醇正、回甘慢、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉干、
打嗝、热、
茶气上行
仓储过程
勐海——茶昔茗今
第三款
香气
干茶（砖茶）
幽、蜜香、花香
茶汤
梅子、药香、馥郁、
烘炒、咖啡、木质味、
层次感、焦糖
杯底
细密、馥郁、
咸味、咖啡、糯、
闷湿、蔗糖
回味：梅子、果脯
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
辛味、高甜、碱味、酵味、咸味、舌面凉、酸、微辣、浓强、苦底显，苦入喉，化开快、舌面散涩，涩显、香融水、舌面膜感、颗粒感、细密、舌面微麻、糯、有活性、回甘位置深，回甘快，回甘强，回甘持久、生津慢，生津持久、停口留香持久、闷泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉韵香、
胃潮、茶气下行、
茶气上行、微收敛、热、心悸、
打嗝、胃疼
仓储过程
临沧——茶昔茗今
第四款
2018年的 “二平广别老寨古树”
香气
干茶（毛茶）
馥郁、碱味、
脂味、豆蔻、咸、
蜜香、黑胡椒
茶汤
生青、山野花香、
烘炒、木质味、
油菜花、清新、
层次感、绿色植物
杯底
细密、咸味、
碱味、花香
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
咸味、微果酸、鲜爽、碱味、微甜、辛味、舌面凉、浓强、平和、山野气息、苦底显，苦入喉、微涩，香融水、舌面散涩，化开慢、颗粒感、渗透力、有活性、细润、柔顺、舌面膜感、细密、醇正、舌面微麻、矿物质、糯、细腻、回甘位置深，回甘持久、生津显，生津持久、7,8泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳。
叶底
体感
喉韵香、喉甘、
打嗝、茶气上行、
纵气、热
仓储过程
勐海——茶昔茗今
Bonus time
本次茶评特别鸣谢：墨菲
理由：感官细腻 体会丰富
