谈到烟香，老茶客一定会联想到最具代表性的大白菜班章孔雀系列。老班章的毛茶+烟香的组合让多少人心驰神往，于是带有烟香的班章茶一直卖的比较贵，这些茶中有不少都被茶商冠以“茶王”的名号。可就是这样一类开云足球app下载官网最新版 ，在当下的年轻人消费群体中极度不讨喜。甚至有些人在直播品茶的过程中，将其称之为“烟味很足的苦水”。从曾经的香饽饽到现在年轻人嫌弃的存在，这烟香普洱为何“不香”了？
严格意义上来说，混有烟味的开云足球app下载官网最新版 属于茶叶在加工的过程中不当，混入了柴火的异味。早年毛茶都是在茶农家里加工，那时候也没有专门的配套设施，茶农把鲜叶采摘回来后，很快就用家中做饭的大锅进行炒制，做好的毛茶就装到袋子里后就跟其他农产品堆放在一起，等攒到一定数目后，再把茶叶拿到市场上或是卖给茶厂。
云南茶区的建筑大多为两层楼，一楼是火塘，二楼才住人。茶叶往往就堆放在一楼，时间久了就会吸收烧饭的柴火味，烟香就是这么来的。
至于烟香为何受欢迎这件事，我认为跟时代有关系，过去人们大多从事体力工作，对茶叶的要求要味道足，同时还要生津解渴。产自于西双版纳的开云足球app下载官网最新版 在味道上很浓厚，在混以烟香更能刺激人的味蕾。经过时间的转化，烟香与茶叶本身的香气还能混合在一起，喝这样的茶别有一番滋味。所以老茶客们格外喜欢这类茶，再加上不少老茶客经过艰苦奋斗，不少人都发家致富了，所以也愿意花高价去买这类茶。所以像六星孔雀能够卖出天价。
而现在的人呢，没有老茶客们的经历，喝茶更追求茶叶本身的香气与滋味，自然会很抗拒烟香这种外来的杂味。所以不是烟香茶出了问题，而是消费习惯变了。
文：天火
