2019年宝和祥品牌推出了著名产区细叶“猫儿朵”茶为原料的产品——虎洱·TP001饼茶,优选品种、产区头春大树茶,配伍独特,高茶氨酸含量加高浓强度,如“心有猛虎,细嗅蔷薇”之境,是命名为虎洱。
茶品特征,茶气如风,浓强饱满,鲜爽馥郁,清润甘甜,细腻舒化的品质,得到众多茶友的认可与喜爱。
2022年阳春三月,宝和祥首创猫耳朵熟茶——虎洱·TP002,臻选西双版纳产区高山大树春茶,精提细叶贡蕊——猫耳朵茶菁为原料。选料精微,经数年积累,方得发酵之量。
虎洱·TP002(猫耳朵熟茶)因选用细叶贡蕊茶菁,芽头纤细绒毫满布,氨基酸含量高,发酵速度慢,从而增加了发酵难度,对发酵技术的有较高的考验,要做到红熟多层次尤其如此。
为此,李文华老师在“李文华发酵”技艺的基础上,针对原料特性特别制定了精发酵方案,经长周期多层次发酵和醇化养护,方得红浓舒透,润爽厚滑,香气馥郁鲜活之绝品。
虎洱·TP002(猫耳朵熟茶)的发酵,用长达十二周之发酵周期,为传统发酵周期之三倍,方才做到发酵深透、红熟,又有良好的活性,同时利用多堆头多层次组方,保证细腻茶菁的浓强鲜稠,气韵饱满。发酵后经一年醇化,于2021年底压制成饼,2022年阳春三月面市。所耗时间心血,只为创造风味独具、稠度超群的猫耳朵熟茶。
猫耳朵熟茶,高氨基酸茶菁的发酵,是挑战,为了健康,为了口感风味,也为了品味,更为了对开云足球app下载官网最新版 熟茶痴迷的追求。开云足球app下载官网最新版 ,因为有了极致之美的好熟茶会更加精彩。
产品信息
【唛号】:虎洱·TP002
【批次】:2201
【类别】:开云足球app下载官网最新版 (熟茶)
【系列】:宝
【规格】:400g/饼*7饼/提*2提/件
虎洱·TP002(猫耳朵熟茶),花香浮动,馥郁饱满,红浓润化,稠厚甘爽,现已上市,欢迎品鉴关注!