润物细无声——品鉴润元昌润活发酵2.0首款古绵厚熟茶
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润物细无声——品鉴润元昌润活发酵2.0首款古绵厚熟茶

自2018年润元昌首次发布了广受茶友好评并且受到业界高度认可的润活发酵1.0蓝铁熟茶,已然过去四年,终于在今年发布了润活2.0技术发酵的首款熟茶古绵厚。

润活发酵2.0古绵厚熟茶,原料是2021年勐海大树春茶,外包装纸质较厚实,版面第一感古香古色,产品名称“古绵厚”三个金色字体跃然纸面。

盖碗冲饮

打开包装,一股干果香扑面而来,沁人心脾,茶饼面颜色偏褐红,芽头较多,分布均匀,沿边拆下10.7克,盖碗冲泡。

快速洗茶两次,湿醒约2分钟,热嗅茶底干果香非常明显,且空杯留香,洗茶水颜色褐红有质感。

前段第1~4道5秒出汤,汤色褐红浓稠有油润感,干果香明显,入口醇厚顺滑如丝,甜润感强烈,有一些生津和清凉感,很细微的苦底难以觉察,汤质有米汤感,香气和汤感留存持久,喉间感觉舒畅。

中段5~8道10秒出汤,汤色褐红度不及前段,油润质感强烈,干果香混合蜜甜香明显,这阶段入口醇厚度略逊前段,突出了强烈的甜糯感米汤感,口中留存持久,生津和清凉感依然有,苦底不显。

尾段第9道及以后闷泡2-3分钟出汤,此阶段汤色淡化,香气也淡了,入口甜润感,有老生茶一般的口感,留存感还算是比较好,喉间能感到甜润。

茶底热闻有干果香气,发酵适度,叶底色泽自然,有韧性有活性,手捻不会烂糊,有张力。

闷闷香闷泡

天气晴朗,逛公园,携带闷泡壶喝茶。取茶5克左右,放入润元昌闷闷香闷泡壶,容积1000ml,闷泡一小时左右,公园里走走停停,随时出汤随时喝,茶汤蜜甜香气浓郁持久,汤色浓,滋味醇厚饱满,顺滑度高略有苦底,茶感留存持久舒畅。

品饮总结

总体来说,润元昌2022润活发酵2.0首款古绵厚熟茶干果香明显,汤感醇厚顺滑,米汤感强烈,汤质油润,有生津感,甜糯度高,尾段有老生茶感,喝过喉间舒畅;润活2.0技术适度发酵,茶底有活性张力;加以收藏静等转化,必然是前途无限!当真是“好茶知时节,润活适发酵。收藏和品饮,润物细无声”。

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