文章来源于新茶网
作者:东篱菊黄
没什么比在温暖的春天品尝一杯好茶更美的事儿了,上个月收到的新茶网赠润元昌501批珍品蓝印,100克的小饼小巧可爱。印级系列作为润元昌的高端产品,自2012年推出以来,可以说是最受开云足球app下载官网最新版
市场关注的产品。这次收到的蓝印是2015年12月出品,以班章和曼新竜大树春料为主拼配而成。
打开包装,小饼圆润周整,茶面干净,条索整齐,香气扑鼻。干茶呈黄赫色,茶毫密布,芽头较多。
干茶条索显青褐色,芽头银赫色条索肥壮,有油性,闻之香气较淡。茶饼压的实在太紧,想尽办法都很难拆出较完整的条索,显示很可能是所谓的铁饼,即机器磨具压制。
快速洗茶10s,润茶5分钟
第一泡
第二泡
头两泡,汤色金黄,有毫混。茶汤入口显苦,苦底重化的快,但没有老曼娥那种钻心的苦烈感,涩不显。茶汤淡淡花蜜香,似乎有点果香,香气较淡,加之最近南方樟花开,各种味道混在一起,确实让人陶醉。茶汤回甘非常快,才初段茶汤就开始有甜感了。
第三泡
第四泡
茶汤饱满度非常好,汤感稠厚有力道,回甘生津快,量足,汤香依旧稍淡,候韵有但较浅。此时感觉茶气刚劲有力,口中有收敛感。
第五泡
第六泡
5-6泡时叶片完全舒展开来,茶汤依旧金黄且清润透亮。此时茶汤入口又多了一种果甜香,至少口腔前半部分和喉部都能感受到明显甜感。茶汤苦涩依旧不如前几泡猛烈,吞咽后能感受到几分柔和。此种情形确实是一款好茶不可多得的美妙之处!
第七泡
第八泡
第九泡
后段
茶汤依然金黄清亮,汤感饱满持久度非常好,茶汤入口变得更加柔和。此茶耐泡度非常好,可以持续10几泡以上。
叶底
叶底用料不含糊,肥壮茶青和芽叶兼有,切过茶。叶片鲜活度一般,柔韧性一般。
总体上讲这款蓝印入口汤感饱满度高,苦底重但不烈,茶汤厚实茶气饱满刚猛有力。回甘生津快,量足,饮后印象深刻。缺点汤香稍弱,候韵较晚也比较浅,这或许是因为茶饼压制太紧未能及时冲泡开的缘故。此茶若加以长时间醒茶后,表现会更加完美。