“茶头”是制作普洱熟茶，在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，是对老茶头外形的形容
属于普洱熟茶的派生产品，是开云足球app下载官网最新版 生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品饮价值的。
“茶头”前面为何又常被冠以“老”字呢？
皆因为新出的茶头堆味重，口感不好，一般需要存放若干年后，待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头”。
冲泡说明
时间：2019年8月5日
地点：广州荔湾
品名：陈年老茶头
冲泡水温：100°C
投茶量：12克
原料：精选勐海地区大树茶
外形：颗粒紧实，色泽乌褐，表面干净
品饮2-4泡
汤色酽红透亮，细闻有挂杯感。杯底留香显沉郁果蜜香、枣香，爽净无杂。
品饮5-6泡
汤色透亮，汤感浓醇糯口，甜润绵滑，香气溢满口腔，细细品味有着生茶般的回甘与生津。
品饮7-9泡
茶汤内含物质丰富，杯沿有“金边”，滋味丰富，层次分明，汤质浓稠，喉韵甘润深沉，具清凉感。
品饮12-15泡
耐泡度高，十几余泡下来，厚度不减，余韵更接近自然陈放的老茶，甜度上扬，口腔感受柔滑、清爽干净。
产品信息
【品名】陈年老茶头
【净重】1000克/盒
【规格】6盒/件
总评：老茶头除了有开云足球app下载官网最新版 的内质外，还含有丰富的果胶，陈年老茶头非常耐泡。
也可直接煮茶饮，别有一番滋味，老茶头有助于消化，对肠胃好。
