春意渐深，春茶正吐芳华，润元昌带你一起云游秀美茶山去。
4月的布朗山，已是一片翠色，山青树绿，绿海茫茫，林间不知名的小鸟婉转啁啾，不时扑腾而起，在阳光的沐浴下，深山的气息温暖而又明媚，心情不禁轻扬欢快。
走进茶山里，石头上附着的苔藓，相间的高大茶树与林木，在山间悠哉行走的走地鸡，树梢的一串串野果，处处都充满了原生态之美，不愧是生物的乐园！
一年之计在于春，春光之于人们是希望，是新的开始，几千年来，中国人早已形成了在大好春日里开始筹谋一整年生计的传统。
清明前后，布朗山的春茶便开始陆续开采了。嫩绿的新芽，在粗壮的茶树枝条上随风摇曳，释放着新生，张扬着旺盛且长久的生命力。这些春茶将被采摘下，而后成为无数人感受春天与希望的心灵抚慰剂。
这段时间，趁着天气晴朗，布朗当地的茶农们早早地来到了茶山，为自己简单防护后，便隐在林间或爬上树梢，手指精准又飞快地跃动着，以便可以尽快掐满足够的符合标准的鲜叶分量，好及时送去制成一杯春鲜好茶。
好原料是制作一杯精品开云足球app下载官网最新版 的基础。润元昌生茶对鲜叶的标准是一芽二、三叶，这个生长状态的芽叶既能保持鲜嫩，又生成了足够丰富的内含物质，达到外观、滋味、营养和后期陈化的最佳状态。
制作上，同样马虎不得，其决定了成品的品质高低。
在制作之前，需注重鲜叶的管理和运输。储存鲜叶的器具宜透气清洁，采摘时应轻采轻放不挤压。
采摘后，要及时把茶青运输到初制地点自然摊凉，避免茶青在初制前出现萎焉、皱缩、叶色变暗、红变等，这样茶青新鲜度就会变差；若是出现了发酵味、酸馊味，则意味着鲜叶变质了，不宜用来制作。
摊凉的目的主要是为了散发适当水分，使叶质柔软，便于杀青。
待鲜叶水分散失到合适程度，就可以开始杀青啦。
杀青作为晒青毛茶品质形成的关键工序，非常考验制茶师傅对锅温的把控、翻炒抖的功力、以及对炒青叶程度的把控，技术纯熟方能做到杀透杀匀，杀青适度，保证晒青毛茶品质的优异和后期品质的稳定。
杀青叶出锅后，需要及时抖散摊放、待冷却后揉捻，使晒青毛茶可以成条、提高滋味物质的浸出。
揉捻叶在竹匾上薄摊一段时间后，会被拿到晒场接受阳光的沐浴，在自然阳光与风的共同作用下，活性物质被最大限度地保留下来，成条的春茶再次脱水，云南晒青毛茶独具的风味渐渐凝成。
晒青毛茶再经筛选、拼配、称重、蒸压、包装，便能走到万千茶人的杯中了。
好茶诞生不易，除了大自然的给予、阳光雨露的恩赐；更有茶农的辛勤劳动，工人们的环环把控，制茶师的精心制作以及拼配师的巧妙呈现。
因而，对于好茶，人们总是格外期待，喝得也格外珍惜，细品其香、其味、其韵，沉浸其中，为之痴迷。
再过不久，润元昌2020布朗山春茶头采将携着一山春味款款而来，让我们一起期待！
