今天
我们说说历史上关于喝茶那些事儿吧
毕竟
Long long ago
像如今这样在宁静和平的社会中
悠闲快乐地喝茶
可不是一件容易的事
羹饮期
话说
茶是神农在尝百草的户外实践中发现滴
（“神农尝百草 日遇七十二毒 得荼而解之”
这个“荼”也就是现在的茶）
根据早期历史文献的记录
茶最早是作为药和祭祀用品的身份
出现在人们视野中滴
在西周东周乃至秦朝
出现了世界上最早的人工驯化茶树
那个时候
人们通常把茶配以葱、姜、陈皮、大枣等配料
一起调煮为羹饮 吃下去
关于茶的起源
历史上有很多说法
但鉴于这是一篇“严肃”的历史文化教学内容
所以我们选择了“神农说”
抹茶形成期
据史料记载
在西汉前饮茶的习俗
仅存在于西南四川一带
两汉时期
茶作为贡品来到中原地区
作为尊贵的贡品
茶自然成为了皇室贵族专享之物
到了魏晋时代
受士大夫阶层清谈文化影响
茶成为奢靡风气中的一股清流
那个时候喝茶不一定会放葱姜
而是把茶叶碾碎成末后品饮滴
这种喝茶方式流传下来
深刻影响了唐宋
抹茶Plus版
唐宋时期是茶叶最风光的时代
但是如果您穿越回唐朝
进了一家酒楼贸贸然跟小二说
“小二，给爷泡壶茶”
那对不起您嘞
小店的清单里没有“一壶茶”这个选项
毕竟在民间 茶还是一味药
直到宋朝 茶才真正走进百姓家
成为民间日常生活“开门七件事”中的一件
在唐宋时期的权贵阶层
喝茶是一件极有高级仪式感的大事儿
甚至在喝茶前还要沐浴焚香
茶器家族规模也逐步扩大和精致
每一个流程都有专门的器具和仪轨
方显出茶珍贵的地位
这个时代人们喝的依然是抹茶，但更精致繁复
清饮期
随着陆羽《茶经》影响的广度及深度
明朝开国皇帝朱元璋逆袭上位后
提倡弃繁改简的主流思想
下令“罢造龙团，惟采芽茶以进”
极大的简化了饮茶的程序
使用清水冲泡
保留了茶叶的完整度
也保留了茶原本的滋味
这也是现代饮茶方式的开端
到了清朝
饮茶再次达到了一个小高峰时期
这个时候还出现了一位
超级爱茶的皇室顶级爱豆
就是那位喜爱盖章、爱写诗
爱花花绿绿粉彩茶器的乾隆帝
在以上各皇家天团、历史名人的
影响和带领下
中国的饮茶方式
经过时光的沉淀和历史的变迁
形成了我们现在看到和品饮的样子
曾经只出现在权贵阶层中的很多物事
包括这片树叶也变得触手可及
同时
我们还能通过这片茶叶
认识一群“健忘帝”、“记忆大师”......
来自不同领域以及社会身份等属性加持的茶友
茶席间大家笑意盎然 谈古论今
茶席外不论是狂风暴雨还是波涛翻涌
依然影响不了这片被茶浸润的神州大地
撼动不了我们来之不易的和平盛世
真牛
