凤宁号2020年薄荷塘、凤凰窝:丛林秘境的阳光味道!
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凤宁号2020年薄荷塘、凤凰窝:丛林秘境的阳光味道!

     

  在凤宁号的概念里,探索,既是传承,也是创新。

  2020年秋初,

  一次对名山名寨古树原料的新探索,重磅登场!

  这是一次对传统红茶的颠覆,

  古树晒红,破局而立!

  

  晒红,顾名思义,在于一个“晒”字。经过传统的萎凋、揉捻、发酵之后,利用高原紫外线自然干燥。

  靠茶质本身生成香味,更好的保留茶叶活性,所以茶质更丰富。

     

  同样是红茶,它就可以三伏天里喝!出伏入秋的季节里,同样可以品饮,没有经过高温干燥,新茶不燥,好喝不上火。

  可以说,晒红茶是自然所作,连接起四季的“艺术品”。

  

  纯料茶与拼配茶孰优孰劣的命题,就如同红酒中有混酿和单一品种的分野一样,不能单纯以一个结论定性,却也不能忽视二者的区别。

  薄荷塘和凤凰窝这两款晒红茶,融合了凤庆大叶种和薄荷塘、凤凰窝山头茶的原料精华,采用4月上旬,海拔1200米以上、500年以上树龄的品鉴级普洱原料拼配而成。

     

  ▲图为凤凰窝茶山

  多了一份山野自然气息,还能喝出山头茶的一些韵味特点,口感层次更为丰富。品饮一口,仿佛可以感受到易武山头的脉动。

  

  丨山野秘境,凤凰涅槃丨

     

  饼型周正,金毫披露

  厚薄一致,条索匀整

  

  金黄明亮,汤水含香

  满满水果香,太阳味儿

  

  甜爽细腻,清凉柔和。

  

  橘红软亮,

  柔韧鲜活。

  

  丨不喝薄荷塘 难懂易武茶丨

     

  饼型周正,松紧适度

  条索匀整,乌润油亮

  

  黄橙透亮,柔和细腻。

  

  柔和细腻,甜爽清凉。

    

  橘红均匀,

  柔滑富韧性。

  

  原标题:薄荷塘、凤凰窝:丛林秘境的阳光味道,应季登场!

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