每个白茶企业都会做新茶白牡丹，
在采摘等级、年份都相同的情况下，
彼此比拼的就是工艺的优劣。
既要平衡芽的鲜嫩、叶的醇甜，
又要让香入水，水融香，
牡丹的制作工艺更为精细讲究。
企业在进步，茶师也在快速提升，
作为每一年都必须推出的常规茶，
可能5年前的鼎白牡丹已经得了高分，
但是国茶大师王传意先生要做的，
却不是保持，而是突破，
他要令品质最优化，且无法复制。
新茶牡丹的淡、青、单薄，
这都是工艺不到位导致的结果。
优质牡丹真正应该具备的优势，
在鼎白2021年白牡丹里体现的淋漓尽致。
每一年，鼎白都更进一步了解自然。
因为原料产地气候的优越和管理的得当，让鲜叶积攒了丰厚的香气因子，天生高人一等。当花香完全融到汤里、裹进味里、直袭鼻尖，多角度挑逗您的感官神经，从不觉单薄。
每一年，鼎白都在精进工艺的塑造。
因为工艺的到位，让千山百味都融合相长，满口都是充盈的甜美、鲜爽的口感和细腻的清新，茶物质多维度的调和，从不觉淡然无味。
每一年，鼎白都更沉淀心性，专注做茶。
因为茶人对茶山茶质茶性的把握，才能让一片“树叶子”变成一杯茶，在恰当的时间做恰当的事，不急不躁，让茶品更加温润协调，适口怡人，从不觉青涩。
如果说，鼎白传奇、惊鸿是老茶客的盛筵，是技艺实力的象征，让产品地位足以位居巅峰，那么这款2021年白牡丹则更加“口粮”。
在这款茶里能喝到福鼎当年春天的物候变化，与王传意先生愈发深厚的制茶功力，还有鼎白企业盛久不衰的雄厚基础。
许多茶客一旦喝过，就是年年不断更，然后成为每一年茶桌上都得续上的一道至爱臻茗。
