秋天的第一杯茶:中茶2021“茶香丝路”手筑茯茶
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秋天的第一杯茶:中茶2021“茶香丝路”手筑茯茶

  转眼间,

  秋天伴着一阵凉风而至。

  比起秋天里的第一杯奶茶,

  对于爱茶之人而言,

  泡一杯自己喜爱的好茶,

  才是秋天的正确开启方式。

  比如秋季里的第一杯黑茶,

  不仅是一份惬意的享受,

  更是对身体有益处。


  2021“一带一路”年度汉字纪念茶

  手

  自5月15日中茶作为2021年“一带一路”年度汉字发布活动“官方指定用茶”,并正式推出了“一带一路”年度汉字纪念茶——“茶香丝路”系列产品后,其中六大茶类之一的黑茶受到了广泛的关注及好评,即“茶香丝路”手筑茯茶。

  千百年来,与黑茶紧密相连的是有着“中国黑茶之乡”美誉之称的湖南安化。这里曾是“古代丝绸之路”之一,从安化——汉品——襄樊——陕西泾阳至兰州,再运销至青海、西藏、新疆、苏俄等地,核心商品就是安化黑茶中的茯砖茶。它被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”,甚至被游牧民族视为“生命之饮”。


  中茶湖南安化第一茶厂

  1902年,中茶湖南安化第一茶厂由晋商兴建,百年持续投茶、藏茶使用至今,薪火相传已有百余年历史。它也是建国后成立的湖南省第一家规模最大的集红、黑茶加工国营企业。

  百年木仓

  锯齿形车间

  厂区内现存的百年木仓、锯齿形车间内独特仓储环境,造就了百年木仓岁月积淀的微生物环境益菌丰富。百年生态茶仓使得黑茶口感更协调、香气更独特,形成中茶黑茶的独一无二的滋味特色。


  2021“茶香丝路”手筑茯茶

  2021“茶香丝路”手筑茯茶,甄选安化黑茶核心生态茶产区优质黑毛茶,经中茶独特工艺陈化三年,茶品在活氧茶仓中自然呼吸千余个昼夜,得到转化。该产品采用传统安化茯砖手工工艺筑制,每片干茶都由经验丰富的制茶技师精制而成。

  手工工艺筑制

  金花茂盛

  其原料等级高,发花工艺经过中茶安化第一茶厂新投产的智能化烘房发花而成。金花茂盛,砖型优美,富有浓郁陈香气息。冲泡时,汤色橙红透亮。以浓郁而纯正的陈香带菌花香为主;品味时,汤与香气融合得体,口感醇厚,回甘持久;泡后,叶底色泽棕褐,较润,叶质肥厚柔软,匀整度较高。


  金花冠突散囊菌

  安化黑茶品类丰富

  茯砖茶便是其中之一

  茯砖因在“伏天”加工得名

  发花工艺是茯砖茶特有的加工工艺

  金花(冠突散囊菌)亦是茯砖茶最具特色的名片

  2021“茶香丝路”手筑茯茶富含冠突散囊菌,金花茂盛。金花,是茯茶加工过程中,自然形成的金黄色的颗粒状的菌落,是一种非常神奇的微生物,现代科学研究表明这是一种有益菌,学名叫冠突散囊菌。冠突散囊菌是安化黑茶特有的益生菌种,金花的多少,也是检验其品质优劣的主要标准之一。

  一款宜品宜藏的茶,

  一款随时光陪伴你的茶,

  集春夏秋冬日月精华于一体的茶,

  值得细细品味。

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