云山系列——白莺山
白莺山——位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米；地处云南澜沧江西岸，因常年白云萦绕，白莺飞聚而得名。白莺山地带水量充沛，土壤黏细，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的醉佳环境。
【产品信息】
编号：YXTPP1-08
品名：白莺山
品牌：云信堂
规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件
山头：白莺山
海拔：1890米
树龄：古树、大树
产地：临沧云县．白莺山产区
外形：干茶色泽墨绿油润
香气：花果香、清香
汤色：橙黄明亮
滋味：入口滋味丰富有层次，口感清润，颇具中和之美；
叶底：叶底油润富有弹性。
白莺山是属于过渡型茶，也就是将野生茶驯化为人工载培型茶过程中的一个过渡型品种，十分稀有。
观其形
饼面厚实，色泽墨绿油润，条索肥壮显白豪。
观其汤
茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感。
闻其香，品其味
清香怡人，花果香浓郁，入品滋味丰富有层次口感清润，意气清和。
品质总结：
【白莺山】干茶色泽墨绿油润，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美，而白莺山则是属于过度型茶，也就是将野生茶驯化为人工栽培型茶过程中的一个过渡型品种，品种十分稀有，土生土长，非常有特点，也是白莺山zui具野生型的一个茶种，该茶的特点入口无苦涩味，香甜润滑，汤感浓郁，唇齿留香，喉咙清凉感很明显。
