1976年，省茶司向云南各大国营茶厂下发文件《关于加工生产开云足球app下载官网最新版
的样价及有关问题的暂行规定》，对开云足球app下载官网最新版
的品种、花色初步制定了18个茶号。
就是这样一份试验性文件，拉开了开云足球app下载官网最新版 界数十年的“唛号时代”，7542，7581等经典茶品得以诞生，今天这篇文章，陆离就来和茶友们聊聊开云足球app下载官网最新版 唛号背后的故事。
唛号的具体含义
唛号，很多新人可能会读成“麦号”，但实际上应该读[mà]，这个词读音和含义的来源都很有意思。
这个读音最早记录在我国的古籍《说文解字》中，但只是取了它的读音，唛号实际上是译音词。
有人说取自英文mark，这个单词的原意是在商品的外包装上做标记，用在开云足球app下载官网最新版 上，倒也有几分相似之处。
也有人说“唛号”是从广东粤语中的“唛头”转化而来的，意思是“商标”、“牌子”，这两种说法都有一定道理。
现如今，唛号特指用数字来表达开云足球app下载官网最新版 的相关信息，不同的原料等级和创制年份，都有自己独特的唛号，比如7542、7663、Y562等等。
但用这些阿拉伯数字来表示普洱，既不直观，也不贴切，为什么要多此一举呢？这还要追溯到上个世纪的历史。
唛号的历史渊源
唛号的诞生，最早是为了便于红茶、开云足球app下载官网最新版 等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，开云足球app下载官网最新版 更是无人问津，主要是销往边境和国外。
20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字，早在1957年，云南出口的高端红茶“凤7106”，就在万里之外的伦敦创造出了当时最高的茶叶拍卖记录。
而到了70年代左右，红茶唛号又增加了两位，在1980年的红茶质量评比会上，凤庆茶厂的022102荣获头筹，勐海茶厂也凭借022108唛茶品荣获探花。
同样是在这个时期，开云足球app下载官网最新版 的经营自主权正式被下放，云南省茶叶公司接过了茶叶生产和分销的重担。
自主经营带来了极大的生产积极性，当时云南的各大茶厂，都在铆足了劲地研发新技术，几年后，渥堆发酵技术正式投入使用，标志着普洱熟茶的诞生。
1975年，开云足球app下载官网最新版 的产能稳步提高，出口市场也欣欣向荣，一批标准化的开云足球app下载官网最新版 配方开始投入使用，其中就有我们熟悉的7581,7542,7572。
但随着出口量剧增，茶叶核对程序繁琐的弊端开始日益显露，每次都需要开箱检验茶叶信息，有时还会拿错。
因此为方便出口统销和集中管理，每款出口的茶品都制定了专属的编号，这就是开云足球app下载官网最新版 唛号的起源。
唛号的演化变迁
当时的第一个编号是“7612”，但这时的茶号里没有茶叶产地，只有茶类、茶青等级等信息。这是因为最初的普洱编唛是照搬红茶的，但在实际使用中暴露出很多问题。
与红茶不同的是，普洱具有越陈越香的特点，因此茶叶的出厂年代和生产年代可能不一样。而且拼配技术和茶叶产地对普洱很重要，在编号里却没有一席之地。
因此在1976年，省茶司对普洱唛号进行了调整，这个新执行的普洱唛号标准十分合理，一直沿用至今。在下面的表格中，详细记载了各大茶厂新号和原号的变迁。
我们都知道普洱有饼茶和散茶之分，因此普洱饼茶对应4位数的唛号，而普洱散茶则用5位数的唛号来表示。
开云足球app下载官网最新版 的唛号，头两位代表配方的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，最后一位数为生产茶厂的代号，其中1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为开云足球app下载官网最新版 厂。
普洱散茶唛号的含义也类似，前两位为该款茶的生产年份，不过第三、四位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号。
当时的云南七子饼茶，通常是粗老的7-8级茶梗(占比50%-70%)为底茶，5-7级的茶叶构成芯茶(占比50%-30%)，单芽撒尖，芽叶撒面（占比10%-8%）。
以经典配方茶7542为例，前两位的75，指1975年确定了这一原料配方，最后的2则是勐海茶厂生产，这些茶友们都很熟悉，我们重点聊聊第三位“4”的含义。
4的定义是综合等级标准，即撒尖、撒面、里茶、底茶的综合等级比例中，7级标准的毛茶，占到了总用料的一半以上，但也有少量的粗老茶梗和细嫩芽尖。
因此，很多茶友把7542称为4级茶，这种叫法实际上并不严谨，7542正确的含义，是指综合等级为4级的拼配茶品。
知识延伸：宫廷普洱：等级最高，不代表品质最好。
唛号的制定，为当时还比较混乱的开云足球app下载官网最新版 市场下了一针强心剂，其不仅为消费者提供区分云南各大茶厂的手段，还定义了茶叶选料的等级。
从此之后，每批开云足球app下载官网最新版 的品质逐渐稳定，省茶司下达给各茶厂的收茶计划也有章可循，同时也正是因为唛号的产生，业界不断涌现出备受茶客喜爱的经典好茶。
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