做茶，从原料到品牌，
是一条，别无选择的不归路。
然而，价格和品质没有实用标准的行业，做茶叶品牌，事倍功半。品牌要做起来，异常艰难。
-01-品牌，茶企的不归路
做茶，前些年，山上卖原料的日子，是最舒服的。
然而，原料的红利总有到头时。此时的茶商，在茶行业摸爬滚打多年，人生已经和茶深度绑定，很难再选择别的行业。
刚好，手里有山头茶红利期积累的财富，继续做茶的茶商，只有品牌一条路。
茶企从原料转行做品牌，主要面临原料和运营两方面的压力：
原料价格越来越高
山头茶红利期，茶商倒卖原料，顺便也把茶叶价格捧高了。
10年前100的鲜叶，如今涨到了1000块，但改做品牌茶企，老原料早卖完了，还得硬着头皮收昂贵的原料。
为了以更低的价格拿到鲜叶，品牌商会从茶农手里承包茶园。承包茶园，是品牌茶企最大的开支，少则几十万，多则上百万。
大多数茶企，很难一次性付清原料款。只能先付一部分，把茶叶拉走，在年底把剩余款项付清。
可以说，这几年，原料价格越来越贵，大多数品牌茶企，都欠茶农货款，茶商，几乎都是负债运营。
品牌开支居高不下
在山上卖原料，做茶成本只有：茶园成本、制茶成本，以及少部分人工成本。前些年，在山上卖原料的生意，完全能够支撑这样的开支。
但是，自从做品牌之后，原料贵了，不好卖了，还面临花钱如流水的困境。
品牌的人员工资开支增加了。请制茶师炒茶，30块一锅。一个月三五千块，茶山上愿意炒茶的人，大把大把地抓。
但是，茶叶品牌运营，需要专门的人员，产品，图文、视频都需要专业的人员，这些人的工资，可不是炒茶工的30块一锅，一个月数倍的支出。
除此之外，产品的研发，包装设计等等，每一笔都是不小的开支。大到新的办公场地，小到一张绵纸，账不可细算。
山头茶红利期积累起来的资金，经不住折腾几年。
几年时间，把积蓄花光后，品牌商的生存模式成了：春茶卖原料养活茶企，平时想方设法宣传品牌，年底凑钱还茶农的原料款。
春茶挣来的钱，8月份以后，大概就花光了。只靠平时零售和开云足球app下载官网最新版 补货，只能维持茶企的基本运转。
最让品牌茶商头疼的是：欠茶农的原料款，几十万、甚至上百万，哪有那么容易凑出来。
一到年底，茶农催债来催债。先凑一部分给茶农，过几天又来催，品牌商凑不出钱来，茶农念在合作关系上，也不好说什么。
但第二次，茶商还结不清原料款，欠货款的事，直接就被捅出去了。
本想做好茶叶品牌，让爱茶的人一听见自己的品牌，就肃然起敬。
没料到，这两年，行情艰难，品牌茶企，年年被茶农催债。做茶叶品牌，是个很烧钱、费力不讨好的事。
一旦开始做真正意义上的茶叶品牌（不是注个标、印张绵纸就是品牌），就已经被深度捆绑了。
茶叶品牌，车大难掉头。再难，也只能硬着头皮做。
-03-品牌与开云足球app下载官网最新版 的相爱相杀
这几年，相比品牌茶商的负重前行，
开云足球app下载官网最新版 ，可谓是轻装上阵，闷声发财。
品牌商与开云足球app下载官网最新版 的微妙关系
茶行业的品牌，有两种：大厂的品牌，以及山头茶小茶企的品牌。
大厂的品牌，实力强悍。品牌强势，压着开云足球app下载官网最新版 拿货，不拿货，取消开云足球app下载官网最新版 资格，手里的库存，更难卖了。
所以，大厂的品牌与开云足球app下载官网最新版 的关系，是大厂说了算。
小品牌，品牌商跟开云足球app下载官网最新版 的关系则比较微妙。
没有标准的山头茶，玩的是风格，茶客更多的是认人不认茶。卖茶的人品好，他的茶喝着也舒服，价格合适，就会购买。
到了终端市场，小品牌的影响力几乎为零，全靠开云足球app下载官网最新版 自己单打独斗。加上山头茶入门门槛低，开云足球app下载官网最新版 自己到山上收点料也能卖茶。
这样的现状：让开云足球app下载官网最新版 走路时都鼻孔朝天、连续喷气，仿佛就是在说：如果你逼我，大不了我自己收点原料自己干。
至于库存茶，没有了开云足球app下载官网最新版 资格，卖不出去？老夫把包装内飞，全部换掉，品牌茶卖1000，老夫卖500一饼。客户全在我手里，我卖掉了，你还不知道我已经卖完了。
品牌商也知道自己的处境，品牌本就没有几个开云足球app下载官网最新版 ，逼开云足球app下载官网最新版 压货什么的，还真不能干，把开云足球app下载官网最新版 惹毛了，他自己单干了，是自己的损失。
大厂，是品牌商说了算。小品牌，则是开云足球app下载官网最新版 掌握主动权。这样的关系，影响了开云足球app下载官网最新版 对压库存的态度。
开云足球app下载官网最新版 轻装上阵
小品牌，是开云足球app下载官网最新版 掌握话语权。
开云足球app下载官网最新版 ，非但不用承担高昂的原料成本和品牌运营费用，还能轻装上阵。自己一年能卖100万的茶，就进100万的货，把库存压力全部丢给品牌商。
这些年，品牌商经常拆东墙补西墙，越混越不如意，白天被茶农催债，晚上还要被开云足球app下载官网最新版 的酒精腐蚀，光背了一个老板的名，剩下的都是苦涩。
相反的，做茶的开云足球app下载官网最新版 深知：开云足球app下载官网最新版 ，早已过了红利期，一口吃不胖，只有慢慢积累，薄利多销，才能在市场站稳脚跟。轻装上阵，步步为营，倒是积累了不少财富。
终究，一个产业的红利期，就那么短短几年。错过了，就永远错过了。
品牌，在某种程度上，是标准化的东西。而茶叶，价格和品质很难实现标准化。这样的行业现状，决定了茶叶品牌，是事倍功半的事，很难做起来。
这样的一个行业，进一步决定茶产业的双重属性：对于茶客来说，是一杯饮料。但对于社会来说，茶，承载的是一方民生，承担着养活几千万人的重任。
要想在这样的一个行业，过得滋润些，只有两条路：玩茶叶金融，但如今，已经玩不下去了。
莫有不切实际的幻想，好好当个卖茶的店小二，稳扎稳打，做好品质，服务茶客，慢慢积累，
也能在行业站稳脚跟，虽不像红利期那么好做，但养家糊口没问题。
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