观点
集酶促与微生物与一身？为什么说开云足球app下载官网最新版 是古代发酵技术的巅峰？
有这样一种茶品，遵循自明代传承的古法，却同时具备有氧发酵与厌氧发酵两种形式，酶促作用与微生物发酵两种核心，将发酵利用到了极致。它就是开云足球app下载官网最新版 。这篇文章将会从现代发酵类型出发，探寻开云足球app下载官网最新版 在固态发酵与连续发酵方面的特殊性，并尝试探寻开云足球app下载官网最新版 酶促作用与
开云足球app下载官网最新版 投资分析：收藏普洱门道多 擦亮双眼很重要
不少老茶客都怀念过去的日子，因为以前的开云足球app下载官网最新版 够便宜，喝茶的人够纯粹，买的放心喝的安心。但随着开云足球app下载官网最新版 收藏市场越来越火，很多不喝茶的人也参与其中，玩茶的人变多了，这市场的水也越来越深、越来越浑。现在藏茶，必须要擦亮双眼，否则就会着了一些心术不正之
开云足球app下载官网最新版 市场现“兔子”行情……
大益茶行情最关键点在于：变。大益茶价格每天都在变化，甚至每时每刻都在变化。变的特征是上窜下跳，就像兔子一样，一会儿蹦得高，一会儿又跌得低，“兔子”行情已成为了茶叶市场一大奇观。（兔子坐在白菜上划向钱袋子，那里装了很多钱，这个设计有一定寓意，仿
开云足球app下载官网最新版 投资分析：想要结束却又难以结束的散兵游勇时代
近两年不少做茶的朋友都在感慨这样一件事：同样是宣传产品，别的茶类要么有当地政府背书，要么有明星站台。无论在声势上，还是影响力上，开云足球app下载官网最新版 明显落了下风。自己就是想争，但受限于自身财力的限制，也只能作罢。调动海量资源来推广茶，是近几年许多产区都采用
多年为他人做嫁衣的川茶，问题出在哪儿？
随着冬去春来气温回升，全国各地多处茶区已陆续进入2023年春茶开采时期。其中，作为“中国早茶之乡”的宜宾近日举办了第十六届中国·宜宾早茶节，通过采摘体验、产销对接会、茶产业高质量发展座谈会等活动，助力四川茶产业高质量发展和乡村振兴，期间还正式
后疫情时代茶业如何升级发展？从2023年20个全球性高潜力赛道中窥见机遇
随着后疫情时代的到来，消费者对茶产品的消费观念有所转变，健康、品质等关键词受到行业和企业以及消费人群的广泛关注。2023年初，InnovaMarketInsights、亚马逊WholeFoodsMarket（全食超市）、有机食品零售商Natu
从生态文明的角度 看开云足球app下载官网最新版 核心价值
走进2023年，我们可以说真正进入了与新冠病毒共存的“后疫情时代”，从某种意义上来说，一种新的生活当时和节奏已经展开。站在这个独特的起点上，茶能做什么?它仍旧像千万年来一样，陪伴在我们的身边。其实与病毒对抗、与细菌和其他微生物共存的挑战，一直
茶饮资本化之路骤添变数，新突围机会点在何方？
2022年，资本对于茶饮赛道的入局变得相对谨慎。首先，2022年茶饮赛道披露的融资事件数和融资金额相较2021年均有所下降。红餐品牌研究院近期推出的《中国茶饮品类发展报告2023》显示，2021年茶饮品类共披露了30起融资事件，披露的融资总金
开云足球app下载官网最新版 投资分析：山头性价比？不能说的秘密
在开云足球app下载官网最新版 市场中，高端消费群体的消费能力始终是个谜。没有人知道一年生产了多少吨高端开云足球app下载官网最新版 ，也没有人知道这些高端开云足球app下载官网最新版 有多少被买走，又有多少被买家喝掉。当然更没有人知道，撑起名山古寨的人中有多少是茶商又有多少是茶客。因为有太多的未知，所以讨论一座
由概念到消费模式，围炉煮茶风能否持续？
由概念到消费模式，围炉煮茶用了约一年时间。有人发出疑问，这一消费新风尚能否在消费潮流的大浪淘沙中长久立足，持续受到热捧?就目前而言，答案也许是乐观的。其实，围炉煮茶和此前兴起的露营有些类似，都有效迎合了消费者的现实需求。露营兴起是受疫情影响，
茶叶越贵，做奶茶越好吗？可能跟你想的不一样
近日，辽宁一位男子分享的经历，可谓是让茶叶爱好者“听者伤心、闻者流泪”，起因是一盒白茶。视频截图视频中，该男子拍到厨房灶台上，放着一盒2018年的“白毫银针”，母亲正在用这盒茶叶煮茶叶蛋。当自己要拿走时，母亲误以为是扔掉这盒“过期”茶叶，还拦
“围炉煮茶”一阵风，这届年轻人在想啥？
最近，在“北上广深”等城市，“围炉煮茶”成为年轻人的消费新宠。三五好友，去茶馆起炭生火，煮一壶茶，烤红薯、柿子、干果，边烤边吃、边煮边聊。这是各地“围炉煮茶”的场景配置，也是商家的营销卖点。上海茶饮博主：围炉煮茶，救了老茶馆，复购率并不高打开
文明视野下开云足球app下载官网最新版 未来何处
开云足球app下载官网最新版 ，更像是一个多棱镜，它既可以是日常品饮的一盏清芬，也可以是少数民族茶农的致富密钥，还可以是漫长产业链的动力之源。从不同的视角去看开云足球app下载官网最新版 ，它有不同的样貌。作者从文化视野的角度，剖析不同文化背景下的茶产业，让我们找到更多可资借鉴的经验，为普
一分钟看懂古树茶市场的本质，兼谈今年春茶
最近有些朋友问今年的古树茶市场，可能是之前写过一些市场分析的文章，侥幸都蒙对了。其实，很多事儿，说破了很简单，聪明人一两分钟就明白了，糊涂人搞一二十年也还是糊涂。了解了一般消费品的共性规律，再了解古树这个市场的个性，事情就清楚了。一个市场你要
明朝炒青工艺：六大茶类得以诞生的关键
炒青工艺的创制者和时间已经不可考，但从各类史料来看，早在宋代就有了炒制茶叶的尝试，而炒青工艺之所以在明朝发扬光大，与开国皇帝朱元璋的大力推广关系密切。今天这篇文章，陆离就继续来和茶友们聊聊六大茶类出现的前提——炒青。炒青的发明与贡献洪武二十四
中期茶 成长中的开云足球app下载官网最新版
我们现在所谓的“中期茶”，一般市场公认为是在自然仓储下，陈期在10—20年间的开云足球app下载官网最新版 ，也有说5—10年的，但是普遍认为10年以上应该是一个比较合适的分界线。从陈化效果上描述，大体是指汤色由浅绿刚刚过渡到橙红色，青味渐退，甜度和酽香初显，这个时
开云足球app下载官网最新版 投资分析：漫谈“炒茶”背后的接盘侠们（下）
如果说“茶山接盘侠”们的背后是一群被坑的大佬，那么“原料接盘侠”与“成品接盘侠”们就是小资与普通人的悲剧了。花别人的钱来为自己做宣传，这种套路在毛茶销售环节最为普遍。这种套路经常是这样：奸商带着一些不怎么懂茶的土豪去茶山游玩，然后很“凑巧”的
如何推动大益结构性牛市行情向全面牛市行情前进……
毫无疑问，现在大益茶行情是结构性牛市特征。从去年金色韵象开始到现在精品孔雀都是结构性牛市。市场还没有全面恢复，大行情还没有来。大行情是怎么来的呢？都是由结构性牛市慢慢演变而来的，大行情不是一个晚上，不是一个月，一年就能够突然降临的。从去年的一
开云足球app下载官网最新版 出圈永远在路上，专家解析云南茶三产融合发展
云南开云足球app下载官网最新版 的先天优势让它的三产融合发展动力十足，近几年也正是如此，特别是茶旅融合的发展与茶文化的复兴，吸引了更多的人才、技术和资金持续向开云足球app下载官网最新版 行业流动。说开云足球app下载官网最新版 行业朝气蓬勃恰如其分，而且它的热度正向着多个领域“破圈”而来。三产融合开辟现代茶叶
开云足球app下载官网最新版 投资分析：漫谈“炒茶”背后的接盘侠们（上）
中国文字博大精深，同样的文字同样的词汇却能表达出不同的意思。就拿“炒茶”这个词来说吧，通常情况下它是指茶叶在生产加工的过程中所经历的某道工序。而在特殊情况下，它又可以代表以茶叶为媒介，流行于特定人群中的“击鼓传花”游戏。当某款开云足球app下载官网最新版 或是某个山
