清远市提升专业技能推动茶产业和文化发展

近日，由清远市总工会、中共英德市委组织部主办，英德市总工会、英德市人力资源和社会保障局承办，广东省农业科学院茶叶研究所指导的“2024年清远市职工(茶叶加工工)职业技能大赛”在英德市工人文化宫闭幕。经过五天紧张激烈的理论知识和精彩的技能操作比拼，最终黄安团、邝新华、卢奇等荣获金奖。

本次大赛以《茶叶加工工国家职业标准》(三级)的知识和技能要求为依据，参照国家职业技能鉴定要求进行评分，并适当增加相关新知识、新技能，主要考核每名选手独立进行英德红茶(条形茶)全流程加工制作的技能。大赛历时5天，分为初赛、决赛两个环节，初赛主要考核《茶叶加工工国家职业标准》(三级)技能要求、清远市地方茶类特色及新知识、新技术、新技能等相关内容，并要求选手结合个人制茶经验，回答对红茶制作工艺的建议或想法等；决赛则以实操为主，要求选手采用英德红茶加工制作技术，对一芽二叶的英红九号鲜叶进行加工，主要考核选手的英德红茶(条形茶)制作加工工艺。

主办方表示，本次大赛充分展示了茶叶加工制作技艺，提升了茶叶加工技能水平，推动了茶叶制作加工技术传承与创新，充分发挥职业技能竞赛在构建产业工人技能形成体系方面的积极作用，引导行业企业自觉推进产业工人队伍建设改革，展示了英德茶产业工人勤劳实干的风采，加深社会对“茶叶加工工”这个技术含量高、行业需求大的工种的认识，挖掘、培养和选拔一批在茶叶加工岗位的优秀工匠人才和高技能人才。希望英德的茶产业广大从业者弘扬“干一行、爱一行、钻一行”的“工匠精神”，树立提升专业技能、推动茶产业和茶文化发展的坚定理想，努力成为新时代技术产业工人，为推动清远及英德茶产业高质量发展贡献力量。