11月13日，以“相约在大沁·收藏好白茶”为主题的2022年首届福鼎白茶冬藏节暨大沁五星智慧工厂启动仪式在福鼎市磻溪镇大沁庄园举行。活动吸引了不少省内外的专家学者、茶商、茶人参加。
活动现场，与会专家学者就《福鼎白茶陈茶的概念及转化》、《相约在大沁·收藏好白茶》等内容开展主旨演讲，解读陈年白茶功效，分享老白茶独特韵味。来自全国各地的茶商、茶人围桌而坐，品茶、论茶，了解福鼎白茶藏茶文化。春生夏长秋收冬藏，陈年白茶随着自身储存时间的增长，不管是从茶汤的风味还是茶香，都会变换成醇厚的陈年茶韵。时光的沉淀，会转化为时间的惊喜。
此外，活动现场还举行了散文朗诵《且把冬深藏》、《大沁白茶形象大使奥运冠军》签约仪式、《首届大沁冬藏大典-封藏白茶》仪式等活动。本次活动旨在更好的传播“冠军文化”、“藏茶文化”，为更多消费者提供高品质、纯正的福鼎白茶，让更多的人熟知白茶、品饮白茶，将福鼎白茶文化发扬光大。
福鼎市委副书记林乃平说，首届福鼎白茶冬藏节在大沁举办，是福鼎市“双品牌”融合战略的又一次的成功实践。大沁作为中国白茶十强企业，自2014年创建以来，就以现代化工业理念驱动农业生产，始终在“三茶统筹”方面走在行业前列，是福鼎白茶产业化发展的真实写照。
活动期间，还举行了大沁五星智慧工厂投用启动仪式。该工厂以工业4.0科技创新为延展，集“智能、环保、标准、卫生、量能”为一体，配有智慧工厂的大数据中心及产前产后质检区、生物转化研究室、精品筛检区、包装区等，日处理半成品茶可达6吨，日均产量可达3吨，较比原产能提高60%左右。福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军说，大沁白茶五星智慧工厂的投用，是在习近平总书记“三茶统筹”思想引导下，茶科技版块的精准落地，是面向未来科技生产方向而达成的一次技术革命。大沁通过工业手段，为福鼎白茶的加工生产赋能，将使得福鼎白茶产品的品质更加稳定，产品优质率大幅提升，五星智慧工厂将会带给我们更多的惊喜与期待。
福鼎是“中国白茶之乡”，多年来，福鼎市始终坚持把茶产业作为脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业，深入践行总书记“绿水青山就是金山银山”理念，做好“三茶统筹”这篇大文章，全力促进福鼎白茶一二三产融合。数据统计，2021年福鼎市茶园可采摘面积30.5万亩，实现茶叶总产量3.4万吨，其中白茶产量2.65万吨。茶产业综合总产值137.26亿元，同比增长14.8%。提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富。福鼎白茶已经连续13年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”，品牌价值52.22亿元。一片神奇的东方树叶，造福了一方百姓。
来源：海博TV
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