2023年5月21日上午，“西湖论茶”第五届中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动在浙江杭州隆重举行。论坛上，联合国粮农组织副总干事贝克多女士通过视频连线向与会嘉宾致辞。
尊敬的各位来宾，女士们、先生们:
很高兴,今天在这个重要的场合向大家致辞。
现如今，我们已认识到茶的重要性，包括茶的生产、贸易以及它对我们消除贫困、赋予妇女权力和农村发展的重要贡献。
中国为5月21日成为国际茶日发挥了重要作用。
对于中国文明来说，茶不仅仅是一种饮料。它更是一种文化、一种传统和一种遗产，并将人们凝聚在一起。
茶叶的生产也会对环境产生积极影响。它可以防止土壤侵蚀，保护水资源，并有助于碳元素汇集。许多茶叶种植区也以其风景名胜、文化遗产和传统农业实践而闻名。中国、韩国和日本有四个茶种植地被粮农组织收录为全球重要农业遗产系统。
茶叶也是一种主要的经济作物。它可以促进经济增长，为农村地区数百万农民和家庭创造就业和收入。
全球茶叶产量每年超过180亿美元，而世界茶叶贸易价值约为100亿美元。这是许多茶叶生产国出口收入和外汇的重要来源。
值得注意的是，小农户约占全球茶叶产量的60%。根据粮农组织政府间茶叶小组的数据，中国、印度、肯尼亚和斯里兰卡四个主要茶叶生产国的900多万茶叶生产商是小农户。然而，这些小农户，特别是妇女，面临着重大挑战——包括农场交货价格低、市场不稳定、推广服务和市场渠道有限，以及获得信贷和技术的机会有限。与此同时，该区域还面临着重大的环境挑战，茶的生长在特殊的阶段，这些条件和环境往往受到气候变化的影响，频繁的极端天气不仅会降低产品质量，还会减少收入，危害农村生计。茶叶生产国需要将气候变化战略纳入其国家茶叶发展计划，对于气候变化要适应，也要缓解。
我们需要努力在价值链的各个层面实现茶叶行业的可持续发展，我们只有通过以下方式才能做到这一点：
1、共同努力——通过培养团体甚至社会联系。
2、采用数字技术和科学与创新驱动的方法。
3、赋予妇女、青年和小农户权力，使茶叶成为每个人的经济活动。
茶使人们欢聚在一起，它超越了国界和文化差异，创造了对话、分享了快乐。今天，让我们举杯，为现在和将来因茶而更美好的世界!
谢谢!
(翻译：孙祺豪)
来源：茗边
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