“一杯中国茶，香飘万里远”，茶是中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介。3月27日，第二十届蒙顶山茶文化旅游节在雅安市名山区拉开帷幕，此次活动沿用前两届“中国蒙顶山·世界茶之源”主题，统筹茶文化、茶品牌、茶科技“三茶”融合，以产业联动、品牌带动，聚人气、带商气、提升烟火气。
作为“雅茶”两大区域公共品牌之一，雅安藏茶也在本次茶文化旅游节中精彩亮相。此次活动共有54家省内外茶企业参展，其中雨城区有8家。
在雅安藏茶主题展区，设有茶马古道文化、藏茶非遗文化、藏文化等体验内容，与会嘉宾还可以现场体验南路边茶的制茶技艺。而藏茶中国结、茶饼摆件等一系列文创产品更是琳琅满目，这些将藏茶文化与现代文化有机结合的文创产品，赋予了藏茶产品更亮眼的色彩。
“我是山东人，我们那边很少喝藏茶，这次来到雨城了解了藏茶，我觉得口感很醇厚，听说具有降三高的保健功效，很值得推广”。参会嘉宾杜娟在品尝了藏茶后说道。
雅安藏茶是中国黑茶的典型代表，从公元641年唐朝文成公主进藏起至今已有1300多年历史，已是千年古茶。同时它也是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶”，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”，“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
雅安藏茶不仅在历史上具有浓厚底蕴，而且在制作上也很有讲究，需要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制成，具有“红、浓、陈、醇”的独特品质。
藏茶木质性茎干较多，茶多糖、茶碱及纤维含量高，富含维生素B1、B2等水溶性维生素，钠、钾、铁等多种矿物质。对于以肉食为主、蔬菜匮乏的藏族同胞而言，藏茶可以去膻化食、补充营养、消热解毒，茶渣可以喂养牲畜，有效保障了人畜健康。
随着茶产业的高质量发展，产业链条也在不断拓展，以藏茶为原料制作成的便携式饮料，包装新颖，口味多样，很受年轻人欢迎。
通过此次茶文化旅游节，我们不仅亲身感受到茶文化的独特魅力，也看到了茶产业的蓬勃发展。相信在未来，将会有更多的人通过藏茶，认识雅安。
▌记者：郑胶、毛晏、杨超
