在4月8日举行的2024年中国沐川紫茶大会手工制茶比赛上,来自11个乡镇的20名制茶能手进行手工制茶技艺大比拼,同台竞技、以茶会友,利店代表队拔得头筹。
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在牛郎坪茶叶现代农业园区综合服务中心大厅比赛现场,市农业技术推广研究员孙道伦对20名手工制茶能手进行茶叶加工工艺技术培训,各类制茶工具及新鲜的茶叶已准备就绪,为比赛做足了充分准备。随着比赛开始,手工制茶能手按照抽签顺序来到各自点位前,炒锅的温度逐渐升高,现场气氛也随之热烈起来。参赛选手凝神静气,巧手翻飞,通过压、磨、搓、揉等手法进行茶叶炒制,茶叶在锅中翻滚、手中跳跃,现场弥漫着一股浓浓的茶香,手工制茶能手现场展示出高超的制茶技艺。
“我从小就很喜欢茶,今天参加比赛能够互相交流、互相学习,我也学到了很多东西,回去之后再多加练习,明年继续来参赛。”利店代表队制茶师吕国秀说。
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手工制茶完成后,评委根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等5个方面进行综合评分,利店代表队以精湛的制茶技艺拔得头筹,夺得本次手工制茶比赛一等奖,县领导周威洋、邓光明、胡敬凯向夺得手工制茶比赛的获奖选手颁奖。
颁奖
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“非常荣幸参加这次手工制茶比赛,并且对自己的成绩感到满意,内心也非常激动,以后会再接再厉,不断超越自己。”利店代表队制茶师伍世东喜悦之情溢于言表。
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通过举办手工制茶比赛,对沐川茶叶加工技能提升,推动形成比、学、赶、帮、超良好氛围,加快茶产业高技能人才队伍建设,促进全县茶叶产业高质量发展起到积极的促进作用。
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