5月16日,以“有一种叫云南的生活|喝勐海茶·享勐海味”为主题的第十三届勐海茶王赛决赛在勐海县民族体育馆举行。143个茶样展开角逐,布朗山乡曼囡村曼班一队摘茶王桂冠。
县委常委、县委统战部部长李光明出席活动并致辞,县人大常委会副主任陈艳,县政协副主席李海荣,县政府副县长陈博巍出席活动。
本届茶王赛由县委、县政府主办,县农业农村局、勐海茶裕产业发展有限公司承办。比赛以勐海区域内的“晒青毛茶评比”“红茶、白茶评比”“企业七子饼茶评比”三大赛项为核心。初赛共征集茶样289个,茶样征集覆盖勐海县内各村民小组、茶叶初制所、茶叶合作社、茶叶企业。征集茶样包括古树晒青毛茶、生态晒青毛茶、红茶(滇红)、白茶(散茶)、普洱生茶七子饼、普洱熟茶七子饼六大部分,新增红茶(滇红)、白茶(散茶)两大赛道,实现勐海县加工茶类全覆盖。
比赛现场,一盘盘参赛茶样、一个个评审专用器具一字排开。10位茶界专家组成的评审团按照国家标准GB/T23776《茶叶感官审评方法》,通过看外形、闻香气、品滋味、察汤色、摸叶底等工序,对茶样进行专业审评。本次评审方式采取密码评审,茶样信息编号处理,评分过程独立透明,并有勐海县公证处全程监督,确保赛事公平公正。
此外,本届茶王赛还进行了“拼配茶”评比。来自县域各乡镇从事茶叶专业技术人员、规模以上企业从事专业拼配人员参赛。比赛注重考核拼配人员茶叶品质分析、拼配技术等综合能力。
中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩:勐海的白茶还是有很大的优势和潜力可以发挥,在今天白茶的样品中我们已经了解到了、感受到了这个白茶就有鲜明的优势,比如说它的香气突出,就是持久、丰富还有滋味清甜爽口的表现,都是非常不错的。就这类产品完全可以去和我们国内其他地区白茶同类的优质产品进行对标的。那么我们后面也审评了一些红茶,实际上可以看到我们这次的春茶红茶原料嫩度因为品种优势表现的很出色,那种肥嫩感表现得挺好的,但是在风味表现上相对白茶来讲的话红茶我们认为还有值得探讨和技术上一些障碍点还需要大家一起努力去克服它,发挥我们自己的特色和发挥我们的优势,这是我们对这次红茶一个审评的认识。
比赛吸引了茶叶爱好者前来观摩学习。
勐腊县茶农江梅:我是专门过来学习的,我自己也有茶叶,每年都要制作。这里是很权威的,红茶、白茶、还有毛茶评比都有,可以学得多。
勐海县作为“中国开云足球app下载官网最新版 第一县”,茶产业已然成为乡村振兴支柱产业。茶王赛的举办为茶企、茶商、茶人搭建一个展示技能和经验交流的平台,充分调动茶农、茶企的积极性,提升勐海茶在茶业市场上的影响力,为推动乡村振兴提供新助力。
西定乡章朗村章朗老寨村民小组组长岩帮用:今年我很高兴参加茶王节,来参加拼配评比。希望大家以后多来我们章朗喝好茶。
赛后将在勐海会场展示展览区设置第十三届勐海茶王赛获奖茶样展示窗口,选派专业解说人员向大众介绍获奖茶样特点,进一步拓宽宣传渠道。
据悉,勐海茶王赛自创立以来,已成功举办十二届。下一步,勐海县将不断提档升级,进一步规范赛事规则、扩大赛事宣传、提升赛事影响力,将茶王赛打造成为勐海向外推广的金字招牌。
来源:勐海县融媒体中心,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除