青山碧水新芽香，巧手飞舞采茶忙。6月5日，会同县宝田侗族苗族乡在岩鹰坡宝田生态茶园举办2024年“赛技能、聚民心、促振兴”采茶技能培训活动，来自周边村子的30余名采茶选手参加。
“茶叶怎么才能采得快、采得好?要以提换掐，用巧劲向上提，这样才能保持芽叶完整、新鲜不伤树……”采茶是保证茶叶品质及茶树持续优质高产的重要一环，不仅需要大量劳动力，还特别讲究时间和技巧。此次培训结合宝田侗族苗族乡茶业发展状况，运用“理论+实操”的方式，重点对茶叶的采摘技术、杀青原理、揉捻手法等问题进行讲解，选手们兴趣十足，培训氛围浓厚。
理论培训结束后，选手们在岩鹰坡宝田生态茶园，现学现用，同台竞技，大显身手，展开一场指尖上的“较量”和“对决”。随着裁判员一声令下，大家挎上小竹篓，按照严格标准采摘茶叶。只见她们指尖在茶树上不停飞舞，一捏一提一放，片片色泽翠绿的芽尖便落入篓中，动作娴熟且连贯。
据了解，此次竞赛以“两叶一心”作为采摘标准，依据个人所采茶叶的数量与质量评定成绩。经过称重和评审组评定，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖24名，并现场为他们颁发了荣誉证书和奖品。
“我以前到这里采过茶，有经验，所以参加今天的采茶活动摘得又快又好，获得了一等奖， 特别开心，希望以后多搞几次活动，我们继续努力。”连道苗寨村村民蔡玉花说。
此次培训，不仅让村民掌握了一技之长，拓宽增收致富渠道，还有助于解决联农带农企业用工短缺和农村闲散劳力就业难的矛盾，助推宝田茶产业高质量发展。
“我是第一次来采茶，乡政府组织培训，学到了采茶的技能技巧，明年有机会有时间，我会来这里采茶增加收入。”三溪村村民 粟琼丽说。
近年来，宝田侗族苗族乡依托生态环境和茶产业资源优势，把茶产业与实施乡村振兴战略紧密结合，着力将“小茶叶”培育成助推农民增收的“大产业”，逐步推动形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的融合发展格局。据了解，宝田生态茶园今年茶产量预估在800吨左右，产值在7000——8000万元，采茶高峰期，可带动300余人次就业，人均增收5000元以上。
来源：湖南茶业
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