为提高我市夏秋茶资源综合利用率，进一步示范提升汉中蜜黄、花果香红茶加工技术水平，推动茶产业多元化发展，全面提升茶产业综合效益。6月25-26日，市茶业发展中心联合城固县农业技术推广与培训中心在城固县陕西天池山生态农业有限公司茶厂举办了汉中蜜黄、花果香红茶加工技术现场培训会，城固县省市级重点龙头企业、合作社负责人及市县茶叶技术推广单位骨干人员参加了培训。
在培训现场，市茶业发展中心主任鲁玉俊指出，要坚持多元化发展道路，提升“五色汉茶”发展水平;要加快推广汉中蜜黄、花果香红茶等汉茶新品，提高夏秋茶利用率;要发挥企业示范引领作用，联农带农推动茶农增收;要依托良好的产业发展基础，利用好丰富的生态、文化、旅游资源优势，做好茶产业文章，推进城固茶产业高质量发展。市茶业发展中心副主任刘懿对培训的目的意义、全市茶产业今后的发展方向重点，汉中蜜黄标准化加工以及如何提升茶产业综合效益做了重点阐述。
在实操现场，刘懿就汉中蜜黄、花果香红茶的原料要求、加工工艺及流程、主要关键技术指标进行了详细的讲解、现场操作，对关键环节和技术难点进行了重点强调。培训期间，对部分企业选送的茶样现场进行了感官审评，指出了茶样的优缺点，提出了改进意见和建议。受训人员全过程、全流程参加此次加工现场操作，掌握了加工工艺及流程，培训成效明显，为提升汉中蜜黄和花果香红茶加工技术水平打下了扎实基础。
(来源：中心茶业科)
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