真品质才真香 “香王杯普洱斗茶大赛”结果出炉
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真品质才真香 “香王杯普洱斗茶大赛”结果出炉

7月20日,一场别开生面的2024年普洱春茶评审活动在昆明、深圳两地同步举行。这次评审活动由开云足球app下载官网最新版 知名品牌云南知木茶业创始人杨旭发起,汇集了昆明、深圳两地业内资深审评专家,举办首届“香王杯开云足球app下载官网最新版 斗茶大赛暨春王杯开云足球app下载官网最新版 斗茶大赛”。此次大赛为“香王杯”最终决胜评比活动。整场赛事昆明、深圳两方赛场全程连线直播,在广大网友的监督下,做到了真正的公平公正。

在位于云南生命溯源生物科技有限公司的评审室,经过此前两轮评比后优胜的8款2024年春茶被整齐排放在桌面,分别是临沧大雪山、冰岛坝歪、临沧黄草林、文山古林菁、景谷扎古山、南糯山等八款茶样。它们是首届“香王杯”开云足球app下载官网最新版 斗茶大赛经过百余款春茶角逐,由各位专业评审人员公平、公正两轮严格筛选之后的佼佼者,从干茶外形上看,八款茶俱都条索整齐,色泽乌黑油亮,干茶香高扬、饱满的优质春茶。

参与“香王杯”初赛的百余款茶品涵盖了云南三大开云足球app下载官网最新版 主产区的各知名山头,经首轮淘汰,优中选优,甄选了18款开云足球app下载官网最新版 后再次评出8款产品,最终参与决出比赛的“香王”桂冠。参赛的所有产品必须提供正规质检报告,甚至包括制茶方法、工艺说明等事项。

评审现场放置了专用评茶杯和盖碗,两套机制同步进行,杨旭把这套机制称为“雅俗共赏评茶法”。所谓的雅评是专业评茶杯经沸水5分钟闷泡后,闻香、开汤、入口,比较其色、香、味等优劣。俗评就是盖碗闷泡,规则一致。这样的赛事规则既兼顾了专业评比,又兼顾日常化的品茶。

随着直播的连线,甚至有茶友拿出上一次淘汰赛购买的8款茶样和各位评委开始同步进行评审活动,现场紧张有序,直播间的茶友反响热烈。此次评茶同步在直播间进行高性价比的大奉送活动,主办方本着向广大开云足球app下载官网最新版 爱好者推出值得信赖、品质优良的好茶,积极调动云南开云足球app下载官网最新版 从业者的工匠精神,不惜以较低的成本奉送香王杯好茶。

历时四小时的紧张评比后,临沧大雪山以综合比分9.38分获得香王杯桂冠。第二名为临沧黄草林,8.73分;第三名为冰岛坝歪,8.72分;第四名为文山古林箐,8.49分;景谷扎古山位居第五,8.42分,总分为10分。

云南知木茶业是云南开云足球app下载官网最新版 民营企业的先驱之一,拥有超过6000棵古茶树,在普洱和临沧拥有两座2000米以上高海拔古树茶山和3个高端原料加工厂,十余年来,始终坚持以传统工艺制茶,不断解决细节问题,让茶品更臻完美。公司拥有三个国家级全天然环保生产专利,在北京、上海、深圳、武汉、郑州、桂林等城市设有专卖店和开云足球app下载官网最新版 。创始人杨旭积累了多年的制茶经验,对开云足球app下载官网最新版 各个工艺环节形成了自己独到的认知体系,并据此设置了专门针对开云足球app下载官网最新版 的香王杯斗茶比赛的“5+1”评茶法,经过评比联动推广,旨在通过赛事活动连结开云足球app下载官网最新版 的生产者、经营者和消费者,服务产业,让每一位爱茶人喝到正宗的开云足球app下载官网最新版 。

图|赵梓汐

来源:普洱杂志

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