往期精彩茶会宝和祥 2018 易武正山系列研修品茗会
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往期精彩茶会宝和祥 2018 易武正山系列研修品茗会

 本文导读 

宝和祥2018易武正山(熟普)今日正式上市,这款茶代表了宝和祥发展里程碑上的重要印迹,也代表了宝和祥在熟茶的精进发酵技术上的一大飞跃和创新。

为此我们也着重举办了数场关于“易武正山”的品茗会,为的就是推广“李文华发酵”技术的新亮点。

也让广大的茶友和同行们,对宝和祥这个品牌更添信心。




茂名·茶道人家专场




慕名前来的爱茶人不仅仅是冲着对宝和祥新工艺的期待,想一试究竟,更想对自己的多年喝茶经验做一个考量。盲评,考的就是对个人口感,对茶区茶性的认知了解,更是对我们自己原有固化的认知自省。

时刻提醒着我们保持谦卑,平常,公正的心,去喝每一杯茶。





历史上传统大堆开云足球app下载官网最新版 发酵是在相对较大的体量基础上,多个发酵堆同时或先后发酵,潮水、堆高、盖布、翻堆、开沟干燥等发酵程序机械化、模式化,由于发酵堆体量较大,发酵管理较为粗放,要做到精准发酵和以品味或风格特征导向的发酵有难度,需精细工艺与完善管理。



李文华老师在长期生产实践中总结了

传统大堆发酵的优缺点,传承并创新的发展了传统开云足球app下载官网最新版 发酵:以微单元组合离地发酵,突破了大体量发酵的选料限制,实现了精选原料,微单元,多堆头组合发酵,并针对不同的原料和不同的发酵阶段精细管理,看茶制茶,增强可控性。


而且,李文华老师在对各个发酵阶段优势菌群的不断研究中,提取并培养了不同发酵阶段的多个复合曲种,在关键发酵期进行种曲定植,促进形成优势菌群,保证了发酵的可控和醇正,是在传统发酵基础上的升级。微单元多曲种的精准控制下得以完成丰富发酵成熟度的开云足球app下载官网最新版 半成品,加之多年制茶的心得,运用多层次的发酵及拼配,实现了从纯正熟茶的基本要求到做出滋味饱满,香气馥郁,汤感稠密,气韵绵长的高品质熟茶的提升。





茶会的主泡茶艺师黄慧,是通过国家专业机构认证的评茶员。

黄慧老师亲自为我们完整地演示了审评流程,我们秉着“专业的人做专业事”认真的态度,为各位泡的每杯茶,细心地讲解易武茶的特质,滋味,喉韵... ...






在茶的道路上越走越远的同时,也能够吸引更多爱茶的同路人,一起将茶文化推广出去,让几千年的国粹得以流传。


吴川·三月茶书苑专场

愿你,冬来温雪,夏来赏荷,春煮清茶,秋着布衣。

四季就是前路,生活即是江湖。

三月茶书苑,愿让温暖的你被温柔以待。



 

11月24日晚上八点在吴川市“三月茶书苑”举办了第一场大型专题茶会:制茶大师李文华发酵“易武正山”熟茶分享会。




宝和祥品牌初次走进吴川,掌柜先和大家分享了宝和祥的品牌历史和创始人李文华先生的故事。

就此款茶的四大关键技术“微单元、多曲种、多层次、精发酵”通过品饮,茶友们都纷纷说出了与以往喝熟普不一样的感觉。

这便是【李文华发酵】的惊艳之处。


作为盈信公司的合作伙伴,我们外派了国家高级茶艺师李柳青老师和副泡诗婷姑娘前去助阵。



 

专业,专注,专心,这是衡量一个茶企成熟不成熟的标准,也是衡量一个茶人成熟不成熟的标准。

以专心诠释专业,以专注推荐专业!

三月茶书苑,信念开始起飞!!!

 








茂名·聚贤堂专场

茂名市聚贤堂茶行,作为盈信茶文化传播有限公司的合作伙伴,亦代理了宝和祥品牌,这不仅仅是对本司的支持,也是对品牌理念的信任与高度重视。宝和祥的魅力在与李文华老师的制茶理念,对技术创新、研发的孜孜不倦学习精神,对茶性的全面把控性,值得我们共同携手相伴,更创辉煌。








高山·天然氧吧户外专场

走进大自然,感受万物生息

自然灵物带给我们无限的讯息,唤醒我们在城市忙碌奔波的身体,沉睡的心灵也因为这壶暖茶得以滋养。

把宝和祥带到大自然的环境中,茶叶与山林迷雾相互交融,用清冽的山泉水煮沸注入壶内,茶香徐徐散发,心旷神怡。



俗话说,班章王,易武后。

人们都说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王,而易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

在总结多年普洱熟茶制作的经验下,李文华老师悉心雕琢,再创经典。给茶友带来全新的熟茶品饮体验。


易武茶味宽厚、香甜绵,茶气扬、力绵长,一直是茶客们十分喜爱风格之一。易武茶制成的优秀普洱熟茶,既保留了易武茶的蜜香和绵甜,又承载了熟茶的醇滑和暖润,是开云足球app下载官网最新版 爱好者一直追寻的精品。



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