日前，雅安市茶叶学会发布的团体标准《兰花茶》(T/YACX003—2024)《栀子花茶》(T/YACX002—2024)已在全国团体标准信息平台上公布，并在第二十届蒙顶山茶文化旅游节开幕式上正式发布。该两项标准由雅安市科学技术协会、四川雅茶集团茶业有限公司(以下简称：雅茶茶业)联合提出，由雅安市茶叶学会归口，雅茶茶业公司副总经理刘夏、技术总监王荣平、品控经理舒太勇、生产总监胡智为主要起草人之一。
(图为两项标准在雅茶茶业公司审评)
雅安生产兰花茶历史悠久，是全国兰花茶最大的生产地和销售地。此次发布的《兰花茶》团体标准是国内首个，它的发布与实施能更好地服务茶企，满足市场需求，促进雅安茶产业高质量发展。
栀子花芳香素雅，作为食用花卉在我国有着悠久的历史，栀子花蕴含的东方美学与茶文化、茶产品相结合，将有力助推茶产业发展，新式茶饮头部品牌喜茶、奈雪、古茗、书亦烧仙草、霸王茶姬等都推出了栀子花系列茶饮，当下茉莉奶绿、栀子奶绿在花香奶茶销售量位居前两名，瓶装茶饮料目前也开始开发“栀子香型”，栀子花茶市场潜力巨大。
雅安市雨城区周公山、名山区车岭镇是栀子花的传统种植区，栽培和利用栀子花的历史久远。《栀子花茶》团体标准能更好地服务茶企，满足市场需求，促进雅安茶产业高质量发展。目前，我市有40多家茶企生产栀子花茶，生产和饮用栀子花茶至少30余年，名山区的一家茶企栀子花茶年产量就达30万斤以上。
来源：雅茶
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