雅安茶叶古为贡品。《雅安县志》载：“清岁贡八两”。近年特制绿茶“峨眉毛峰”，是省内独具特色的传统商品，产于雅安市凤鸣乡。由雅安地区茶叶进出口支 公 司 与 凤鸣乡桂花村联合制作生产，在世界优质食品评选博览会上获得金质奖。1985年9月19日下午，在葡萄牙首都里斯本举行的24届世界食品评选会闭幕式上，世界质量评选学会把金质奖章发给中国驻葡萄牙商务代表。自此，雅安茶叶香飘全球。
“峨眉毛峰”名茶，生产于凤鸣乡，始创于桂花村。雅安的茶山云雾缭绕，烟雨蒙蒙，阳光漫射，土壤酸度适宜，雨量充沛，有宜茶生长的良好自然条件，故茶叶内涵物质丰富。凤鸣乡不仅具有上述优越的自然条件，而且 毗邻蒙顶山，傍川藏公路，技术交流，交通运输比较方便。70年代以来，推广科学种茶，80年代初与雅安地区茶叶进出口支公司联合生产特制绿茶“峨眉毛峰”，制作上在继承“蒙顶仙茶”传统工艺的基础上，研究吸收国内、省内名茶外形内质的优点，选用早春一芽初展嫩叶，经十一道工序精工细制而成。具有条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气洋洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀 整 等 品 质特5，堪称当代高档饮料。1982、1983两年，商业部、农牧渔业部评为全国名茶，产品主要销往日本、香港和国内京、津等大城市。1985年第24届世界优质食品质量评选会上，对来自世界各地的同类产品进行比较，对“峨眉毛峰”的工艺、质量、卫生条件评价较高，评选的评语：“达到世界水平的质量标准”“属自然产品，无人工痕迹，无农残污染，无对身体有害物质”。允许将奖牌标记印在产品包装上，现已批量生产，供应国外需要。
来源：雨城档案方志
如涉及版权问题请联系删除
