“这一次带过去的美人茶，原计划四天售完，没想到一天半就卖完了。”谈起在马来西亚茶业展览会的参展经历，来自福建省三明市大田县的茶企负责人李鹏春掩不住喜悦。
过去十多年里，李鹏春一直在探索美人茶出海，“重走古丝绸之路，寻找新商机﹔借助展会的渠道，推广品牌扩大影响力。”
美人茶缘起台湾，盛於三明大田，是海峡两岸协作发展的智慧结晶。
屏山是大田县十万亩茶园的核心区，大田美人茶最早就出产於此。人民网李唯一摄
李鹏春和台湾的渊源起於父辈。上世纪九十年代初，他的父亲李志忠用一辆拖拉机满载高山茶，用了整整一天时间从大田赶到厦门，将茶叶卖给来自台湾久顺茶行的客商，赚到了他人生的“第一桶金”。
几年之后，台湾久顺茶行的股东之一彭宝法来到大田，被这里独特的自然环境所吸引：境内峰峦叠翠、云雾缭绕，全县海拔千米以上的山峰有上百座。
“高山云雾出好茶”，大田县与台湾高山区经纬度相近。彭宝法承包下屏山万亩茶园，引进台湾东方美人茶制茶工艺，创办起大田第一家台资茶企。美人茶在大田的故事，由此开启。
一壶茶香，结下两岸情缘。李鹏春和彭宝法的儿子彭安源分别接过父辈的接力棒，携手打造美人茶园。每到茶季，大山深处常见两岸茶农共同熬夜制茶、斗茶、敬茶的场景。李鹏春告诉记者，两岸茶农总是聚在一起切磋琢磨，不断优化美人茶的制作工艺。
大田美人茶制作工艺在六大茶类中最繁杂、最讲究，须手工采摘“一芽一、二叶”之嫩茶，经“萎凋、凉青、做青、发酵、杀青、回润、揉捻、烘干”等工序精制。人民网记者陈蓝燕摄
如今，大田美人茶漂洋过海，香飘马来西亚、新加坡等国家，也成为了海峡两岸融合发展的重要成果之一。
20多年来，大田以茶为媒，广邀台湾茶界以培训、开山设厂多种方式接续闽台茶缘，实现两岸茶农互利共赢。为了打造闽台美人茶交流中心，大田还在均溪镇创建了大田美人茶文化创意园，目前预计可连锁带动茶企216家，实现茶业全产业链产值增加1.2亿元。
得益於两岸合作，大田美人茶产业经历了从无到有、从小到大、从“内”到“外”的进阶，走出福建，走向世界。大田全县29.6万常住人口中有10万人从事茶产业相关工作，这10万人产出了全国70%以上的美人茶。
与此同时，大田从生态休闲旅游破题，茶产业发展聚焦於“茶文化”，加快茶旅融合发展，由单一产茶向休闲、娱乐、健身、旅游等方向延长产业链。2019年创建的国家AAAA级景区大仙峰茶美人景区，是国内首家以“高山茶”为主题，融文化体验、文创展示、休闲度假等功能为一体的茶景区。
大仙峰茶美人景区集文化体验、文创展示、休闲度假等功能为一体。人民网记者陈蓝燕摄
一片叶子，链起一个产业。
大田县茶业发展促进中心副主任涂萃林介绍，到2032年，力争把大田美人茶产业打造成为推动大田县域经济发展和乡村振兴的主导产业。规划期内，力争培育国家级龙头企业1家、专精特新企业1家、茶旅融合发展示范点5个，开辟茶叶精品旅游路线5条，新增茶叶类中国驰名商标1个，最终实现“大田美人茶”品牌价值达50亿元。
就在今年6月，“美人茶”以海峡两岸文化交流活动的形式亮相第十六届海峡论坛，“以茶为媒”的这段两岸情缘备受关注。
“茶是两岸共有的文化之饮。”海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐表示，越来越多两岸茶人通过共同弘扬茶文化来坚定中华文化自信，自觉做中华文化的守护者、传承者、弘扬者，“期待两岸茶人携手守护好‘一缕缕茶香’。”
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