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秋风渐起,处暑未消
却已向往一杯温暖的茶
清燥滋润喝啥茶?怎么喝?
店长欣姐的喝茶诀窍,快来get
???
每年入秋天气渐燥,总不自觉喝起白茶来。茶汤入口那一瞬间的甜滑滋润,仿佛将全身的困乏凉燥一同消解,细品只觉韵味悠长。
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提到白茶“一年茶、三年药、七年宝”,爱茶人都熟悉,但问起什么是白茶?怎么冲泡?却不是所有人都知道。
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云南白茶的工艺是主要为晒青,不经杀青或揉捻。晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
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再加上云南特有的大叶种,也使得茶叶内含物质更丰富,喝起来口感更加饱满清甜。
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它具有外形芽毫完整、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。
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虽然已经是秋天,处暑已过,暑气一时难消。燥热难耐,喝白茶是个最佳选择。
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白茶鲜爽、甘甜、醇和,喝一杯白茶,可以消除秋日里的燥热。
如果日常饮食不当上火时,随便抓一把白茶,用玻璃杯一泡,就可以有效地降火。
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煮白茶:
①准备800ML水、6克白茶、1把银壶;
②水开之后,放入白茶,煮5分钟左右。
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一些老茶客的共见是,白茶煮出来的汤感更显醇润,汤水绵柔,层次丰富。
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如果你已经煮上白茶,不妨再试一试这个最适合秋季的饮品:白茶煮雪梨
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准备一颗雪梨去皮,切成小粒,放入煮好的茶汤当中,慢慢煮上10分钟。
雪梨和老白茶搭配在一起,增加了老白茶的果香与甜蜜口感,老白茶淡淡的药香,也给雪梨带去了层次丰富的气息。
择一个闲暇的午后,约上三五好友,一起用一壶白茶雪梨汤,记住这个秋天的甜蜜滋味吧!