10年前我刚入行
跟波哥在茶山跑,当时特别不理解
为什么春茶这么受欢迎?
直到去到景迈,老寨的依迪拿出一泡春茶
那份鲜美深深打动了我
自此后10年里的每个春天
上茶山、做春茶、把这份美妙的味道带给更多人
推动吉普号春茶季走到了第11个年头
???
现在是2023年的立春不久,茶叶虽然还没有发芽,但暖暖的春意,已经打在了脸上、身上。
十多年前刚入茶行时,发现很多茶友都非常喜欢春茶,对此我很疑惑:春茶到底有什么魅力,能受到这么多爱茶人的热捧和期盼?
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直到那年,我和波哥去到了景迈,在岩依迪家喝到了一泡当年的头春茶。
在那一泡茶汤里,感受到了春茶的鲜甜、饱满滋味,茶汤里甚至带有一丝肉感,就在那一刻,我被深深地打动了。
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过去十年,吉普号连续开启了10年的春茶预售。
当把那一份属于云南茶产区高山里的鲜味,传递到全国各地的时候,我内心充满了满足感和幸福感。
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在春茶预售这十年当中,吉普号有了很多有口皆碑的产品。
比如215大雪山,这款春茶成为众多年轻人入坑开云足球app下载官网最新版 的第一款产品。
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比如吉普号的拳头产品405蛮润,2017年上市的时候,就拿到了广州茶博会的特等金奖。
经统计,在购买吉普号春茶的用户当中,有45%以上的茶友,都喝过405蛮润。
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制作春茶,不仅仅是有这些感性的部分,一直以来,我们致力于用理性做好茶。
2015年构建吉普堂晒青新茶评测体系【NPS】,探索生茶产品研发标准化;2017年起,开始用数字体系命名产品,把产品识别体系做标准化,只为让产品识别更清晰,产品系列更具标准。
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每当回顾起吉普号发展10年的历程时,我会常常讲的是变与不变。
哪些是变呢?在茶行业,大家对开云足球app下载官网最新版 的口味、价格和山头喜好持续在变,但有一些东西是不变的,比如说我们想把春天的这抹鲜传递出去的动力。
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2023年春茶季开始了,2月立春刚过,我们团队就出发上了茶山,跟随我们的脚步,看看今年茶山情况如何吧。
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/第一站
老班章/
播报时间:2023年2月6日
播报地点:西双版纳勐海老班章二土家
2023最新茶山播报来了
这是我持续寻访云南茶山的
第11个年头
此次探访名山老班章、南糯山
带你走进今春茶园现场
???
第一站先到达老班章。二土,是老班章94号茶园地块的拥有者,常年和吉普号保持着密切合作。
每次上茶山,二土都会带着我到老班章茶园逛一逛,再讲一讲今年、今春的茶树生长情况。
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老班章古树是勐海地区典型的人工栽培型茶树。为了方便当地茶农采摘,茶树在长到一米三四的时候将主干砍断,茶树便生发开来,向两边生长。
老班章村委会对茶园管理严格,从2019年开始,限制夏茶采摘,通过以养为主、以采为辅的方式,来保证茶树的健康和茶品质的可持续性。
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我们到达版纳时温度是29度,我记得去年2月中旬到勐海的时候,天气还很冷,上山都要穿很厚的衣服,在山上还要烤火。
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小黑预测:
今年气温回暖比去年快一些,今年老班章春茶的发芽时间,不管小树、大树还是古树,发芽相比往年应该会更早。
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/第二站
南糯拔玛/
播报时间:2023年2月7日
播报地点:西双版纳勐海南糯山拔玛古茶园
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第二站到达南糯山核心古茶园——拔玛古茶园。
“拔玛”是爱伲族语,是“古乔木”之意。古茶园里的茶树树龄平均都在270年以上,的确无愧“古乔木”这个名字。
这小片苏佛山与南糯山相连处的“拔玛古茶园”,山上经常被雾气笼罩,光线漫射,昼夜温差大,是“高山云雾出好茶”的风水宝地。
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加上茶园土质较为疏松,茶树对矿物质的吸收转化效率高,使得拔玛茶的品质非常优异。
身处拔玛古茶园,我真真切切感受到,一款好茶,离不开优质的风土环境。
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小黑预测:
现在气温逐渐回暖,可能还会迎来一两场小小的春雨,像勐海片区南糯山、布朗山这些茶园的古树茶,发芽时间可能会比去年早一至两星期。
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云南茶山的春天已经到来,对于爱茶人而言,春天等于春茶,破壳而出的不止一片茶树叶子,更是一份尝鲜的期待!
虽然现在鼻尖还未嗅到春茶的那抹嫩香,但对春茶的渴望已然侵入舌尖、刻在心间。
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