江苏省茶业工匠人物-周永明
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江苏省茶业工匠人物-周永明

周永明

一级制茶技师、高级评茶员

中国制茶大师

国家级非遗碧螺春制作技艺苏州市代表性传承人

江苏省乡土人才三带名人

江苏省茶文化讲师

洞庭山碧螺春炒茶大师

东吴杰出匠师

2019年全国评茶员职业技能竞赛优秀指导教师

2021年全国茶叶加工工职业技能竞赛优秀技术指导教师

周永明,65岁,苏州市吴中区西山碧螺春茶厂总经理,一级制茶技师、高级评茶员、国家职业技能鉴定质量督导员、国家职业技能竞赛考评员、国家职业技能竞赛茶叶加工工裁判员、国家职业技能竞赛评茶员裁判员。

从事碧螺春炒制加工48年,获得众多奖项称号。2019年全国评茶员职业技能竞赛优秀指导教师;2019年东吴杰出匠师;2019年国家职业技能鉴定质量督导员、国家职业技能竞赛考评员;2020年江苏省乡土人才三带名人、碧螺春省级非遗传承人、评茶员培训讲师、国家职业技能竞赛茶叶加工工裁判员、国家职业技能竞赛评茶员裁判员;2021年全国茶叶加工工职业技能竞赛优秀技术指导教师。

主持举办2015-2016年两届碧螺春传承技艺传承活动,培养炒茶青年200余名。制作的碧螺春茶参加了全国“双安双创”成果展、沙特王国非遗产品展、日本东京中国文化中心“中国茶故事”展等。手工制作的洞庭山碧螺春茶连续获得两届中茶杯一等奖;第十七届中国绿色食品博览会金奖;上海世博会名茶评优绿茶类银奖;全国手工绿茶制作技能大赛二等奖;连续十余年被中国茶叶博物馆收藏、中国茶叶学会教学用茶。2010年至今每年春季举办碧螺春加工培训,指导茶农和徒弟制作技艺。2014年举办金庭镇东村农民技术培训班、7月在苏州市吴中区职业农民培训班讲课;2018年创办周永明茶叶制作技能大师工作室,并被区人社局评为东吴技能大师工作室,带领年轻一代学习传承碧螺春制作技艺。

2019年与湖南广播电视台合作,在苏州设立首个茶频道工作站,开始通过湖南广播电视台向茶文化爱好者展示苏州碧螺春茶文化;2020年与苏州经贸职业技术学院展开合作,建设电子商务专业实践教学点,并通过短视频、直播等自媒体开启碧螺春茶产业校企合作新模式。

来源:江苏省茶叶学会

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