张卫民:红枫山青茶飘香
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张卫民:红枫山青茶飘香

在清镇市红枫湖畔有一片千余亩的茶园,茶树与红枫相映成景,秋日里,仿佛是一个花色茶盘,非常漂亮。这片茶园已经成了贵阳的一处网红打卡地。

俯瞰红枫山韵茶场

网红打卡地名叫红枫山韵茶场。20世纪90年代初,刚刚初中毕业的张卫民只身来到到贵阳打拼,梦想闯出一条属于自己的人生道路,后来他创办了清镇红枫山韵茶场有限公司,担任总经理。

清镇红枫山韵茶场有限公司董事长 张卫民

“2009年,我把精力集中转向了茶产业,打算以此实现自己最大的人生梦想和人生价值。”坐在红枫山韵茶场的长廊荫篷下,张卫民一边拿出一款自己生产的绿茶,一边拧开泡茶的热水壶,开始介绍自己的心路历程。

这里距离贵阳主城区很近,但山地利用价值不高。当初,农民多数依靠种苞谷换钱维持生计,收入很低。那时,张卫民就带着农民朋友一起翻地、一起开荒,建起了这片千亩茶场基地。如今,每日上百工人维护,附近老百姓有了稳定就业,茶叶生产量逐年增长。

张卫民指着茶场远处说:“你看,那些头戴斗笠的茶农,就是茶场的护茶专家,10多年了,他们就在家门口就业。”秋季是养护茶场的好季节,虽然需要的工人不多,但是仍可以见到百余工人的身影点缀在茶场里。

红枫山韵茶场生产基地的石墙上,笔者读到了有关茶文化的相关文字介绍和红枫山韵茶场的经营理念:带动农户,共谋发展;诚信经营,以质求存。

红枫山韵茶场,不施化肥,肥料用油饼;不打农药,茶园病虫采取物理和生物防控;不施除草剂,用人工除草。做的是真正的有机茶,生产“红枫山韵”牌紫竹叶、山韵雀舌、高山苔、黔山红等名优茶叶系列产品,近年来倾力提升品牌知名度。

张卫民领着笔者走在茶场的美景中,一边欣赏,一边介绍:“借助于红枫湖的旅游优势,我们将茶与旅游融合发展,开辟了专门的体验式观光茶旅基地,设立了专门的茶叶加工体验车间,上午采茶,下午制茶、喝茶,安排师傅现场指导,让游客全方位体验茶叶的制作过程,给游客营造‘返璞归真,天然绿色’的良好氛围,满足游客享受、体验现炒现卖、自采自炒的乐趣。”

10多岁中学毕业来到贵阳闯荡,张卫民尝试了很多行业,不过,还是茶业叫他上瘾,一做就舍不得丢下。“后来,发觉自己知识欠缺,还需要充电,便又一边读大学,一边谋生。这些日子,虽苦,但特别难忘。”在张卫民隐隐的泪光中,读到了他的不易与感性。

初秋的红枫湖,绿绿的清波之上,有无数戏水的水鸟。水畔,是红绿相间的红枫山韵的美丽景色。这般漂亮的风景,这般厚润的色泽,或许就是茶人的人生底色、心之归处。

来源:贵州茶香

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