传统茶文化和潮流时尚碰撞，
会擦出怎样的火花?
春伦集团副总裁傅晓萍
让这样的新时尚走进大众生活。
她打造了
“馥源”与“ITEAMO”新茶饮品牌，
探索中国茶年轻化路径，
让买茶、喝茶
成为年轻人的生活新常态。
近日，记者采访了她。
傅晓萍
傅晓萍是“茶二代”，
父亲是春伦集团创始人傅天龙。
2014年从英国爱丁堡大学毕业回国后，
傅晓萍进入春伦集团担任国际部经理;
2017年11月起，
担任春伦集团副总裁兼国际部部长。
“茶文化也要推陈出新，用时代的语言去做一些新的尝试。”2017年，傅晓萍成立了福州馥源餐饮服务有限公司，相继打造了“馥源”和“ITEAMO”这两个新茶饮品牌，让茶文化走进年轻人的世界。
傅晓萍向父亲请教制茶技艺
傅晓萍组建专门团队
对传统的茶进行创新，
让新式茶饮不仅好喝还有创意。
位于东百中心的ITEAMO门店，既有中式传统的泡茶方式，又创新推出了冷泡和虹吸萃茶等中西结合的方式。“不少年轻消费者喜欢高香型的茶。我们创新推出的‘清香茉莉’，采用的是冷萃工艺，保留了茉莉花茶的馥郁香气，减少了苦涩味，增加了甘甜感。”傅晓萍说。
傅晓萍和团队创新研发了
茶酒、茶咖、茶啤等系列产品，
力求让年轻人有新鲜感，
让中国传统茶文化呈现新面貌。
傅晓萍还在茶器、空间陈列
等形式上不断探索，
将禅茶、轻餐、酒饮和国潮风结合，
融入ITEAMO门店装饰设计，
用现代时尚的美学空间展示传统茶品，
让年轻人喜欢中国茶、中国风。
ITEAMO门店有全国各地名茶代表和各式各样的文创茶器，如可循环利用的茶袋、环保材料制成的茶杯等。这些创意化的场景设计，让这家店迅速火出圈，成为网红打卡地。
在傅晓萍看来，
对茶文化最好的传承，
是让它融入日常生活。
她在梁厝等景点
接连打造了3家大众茶馆，
复刻市井烟火气，
推广平价茶、亲民茶，
让老福州市井茶趣生活
重现人们的视野。
“我希望通过努力把中国茶推向世界，让茶文化像咖啡文化一样，受到年轻人追捧，变成一种潮流、一种生活方式。”傅晓萍说。
来源：福州晚报
原标题：这家店在福州火出圈!创办者是她!
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