中国茶文化研究院院长罗大友
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中国茶文化研究院院长罗大友

遍访茶山研茶道,弘扬健康茶文化

——访中国茶文化研究院院长罗大友


人生八雅:琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶,茶为上雅。2017年,经联合国认定,将茶文化纳入中国十大国粹;2019年,联合国教工组织提出:将每年的5月21日定为国际茶日;2022年11月,茶文化正式被联合国列入人类非物质文化遗产,成了中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。自罗大友担任中国茶文化研究院院长以来,他便全身心地致力于茶文化的传播和发展,在他的带领和影响下,中国茶文化的工作取得了骄人的业绩。

追寻心中梦,宣扬饮茶道

中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地,繁衍发展至今已有五千年的历史。罗大友就出生于中国茶文化发源地、四大历史名城之一的阆中古城,从小耳濡目染数千年历史文化名城中古老的巴蜀文化古韵,陶醉于茶文化的熏陶。

20世纪70年代初,应届毕业于哲学系的罗大友从学校应征入伍,曾参加过两次抗震救灾,经历过多次实战军事演习。后顺应国家发展的需要,罗大友从部队转入央企,成为中坚力量,多年来担任党、政、工、团的中层一把手。20世纪80年代任团委书记期间,因业绩突出还与众多中央领导会见并合影,曾三次出席全国性表彰大会,在人民大会堂被授予荣誉和奖励。然而,罗大友最终选择离开央企,奔赴心中传扬茶文化的梦想,他把所有的时间和精力都奉献在茶文化的传承与弘扬中来,开启了走向茶文化的漫漫征程。

得益于大学哲学系的学术积累,罗大友深悟茶为万病之药之术,饮错了茶比吃错了药问题还严重,只有正确饮茶才能饮出健康。他把中医养生学、易经五行学说和人文科学融为一体,在如何正确饮茶才能饮出健康来的茶文化关键落脚点上,有着极其独到的研究成果。他提出“这养生,那养生,不懂喝茶白养生”、“茶和天下”、“天下茶人是一家”、“正确饮茶一生不得疾病,饮茶饮出健康来”、“茶文化进机关、进校园、进企业、进社区、进家庭、进人心”、“领导干部饮茶要深悟茶性,即:把草民顶在头上,把人民装在心中,你才能成为栋梁之才”、“饮茶是在与天地通灵、与古人对话”、“西医让你明明白白死,中医让你稀里糊涂活,唯有懂得茶文化才能潇洒度人生”、“多喝茶少喝酒,多与好人交朋友,至少活过九十九”等众多脍炙人口、大众耳熟能详的传播茶文化的经典名句和口号,道出了他对博大精深的茶文化的深刻诠释、感悟、喜爱和期待,宣扬了茶清心静气、愉悦精神、正本清源、护肤美容、抗癌抗辐射、降低血液黏稠度等特点,在社会上产生了积极向上的影响力。

罗大友称:“崇高的理想是一个人心上的太阳,能照亮生活中的每一步。”他身体力行地践行当今时代茶文化所赋予他的使命,致力于弘扬国饮茶文化源远流长、博大精深的特点,并立志倾其一生铸就茶文化的辉煌未来。

走访茶山区,遍传茶文化

中国茶又分红、黄、绿、白、黑、青六大茶类,且各有各的天性。传闻记载:“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之。”茶文化发乎神农,闻于周,兴于唐而盛于宋,尤其在唐宋时期最得盛名。然而自战争以后,中国的茶文化在大陆断代了,而从中国传出去在海外的遗存却又是支离破碎,只有六大茶类还保存着完整的文化体系。罗大友表示,迈向文化强国之路,茶文化的复兴势在必行。且必须要在发展茶产业、弘扬茶文化、做强茶经济的基础上,将茶文化更大力度地推向全国、走向世界。因此,恢复、弘扬、传承博大精深的茶文化功在当代利益千秋。

几十年来,罗大友从未放弃对中国茶文化的潜心研究。他系统地研究了中华五千年来茶文化的历史沿革和发展现状,并对国内五十六个民族的饮茶习俗进行了归纳总结;对古茶树的管护、茶叶的环保采摘方式、无污染的制茶流程、不同类别茶叶的储运方式提出了独到见解;对中国各大茶区不同品种的优质茶叶生产进行了全面系统研究和具体指导,足迹遍布福建、云南、浙江、四川、江西赣南地区的崇义、山东的日照和青岛、山西省运城市垣曲县等四面八方,凡是产茶的地方,都留下过他的身影。在云南六大古茶山的景迈千年古树茶区,他与94岁高龄的拉祜族老人及其制茶世家老老少少结下了深厚的友谊,并把古茶山的优质茶源源不断地推向世界;在白茶产区福建省福鼎市考察期间,他发现梅相静一直坚守着传统的手工制茶及炭火烘培技艺,便与梅氏老人悉心交流,并鼓励他们为制出无污染的优质茶做出贡献;同时扶植建立起来山东省日照市、山东省青岛崂山、山西省运城市垣曲县、陕西省秦岭山区等南茶北移示范基地,取得了很好的效果。陆羽《茶经》记载:“其水,用山水上,江水中,井水下。”罗大友表示,一杯好茶不仅要茶叶好,还要水好、器皿好。因此,为了将茶文化运用发挥到极致,罗大友还对中国历史上及海内外的茶文化精品除大量收藏外进行细致研究。他多次到访江苏宜兴考证紫砂壶,远赴日本寻求遗存的纯正的甜蜜釉茶盏,结识并收藏了诸多大师的作品。在“首届中华御茶文化国际论坛”上,罗大友曾从实物与历史的多维角度,向与会嘉宾介绍了中华御茶文化的发展脉络,受到与会代表的一致认同。

时至今日,罗大友已是中国茶文化研究院院长、中国茶文化首席非遗传承人、中国茶文化首席非遗传承导师、中国管理科学研究院高级研究员、中国国际贸易部指定的中国“国礼”茶技、茶文化首席鉴定师、中央电视台《文化强国》艺术顾问、国务院侨务办及清华大学指定的中国茶文化讲座教授、国家人力资源部认定的“高级健康导师”、张仲景博物院在册健康专家、美国巴拿马太平洋(国际)万国博览会终生评委、巴拿马万国博览会中国区联合主席、全国“两会专刊”封面先锋人物,并且多次应邀出席在人民大会堂等庄严神圣殿堂召开的盛会及活动。因其在中国五千年博大精深的茶文化领域孜孜以求的研究与为茶文化传播所做出的杰出贡献,从而赢得了全社会能人志士及业内骨干的广泛尊重。

弘扬茶文化,健康天下人

“弘扬茶文化、健康天下人”是罗大友坚持从事研究茶文化40余年的信念、职责。这些年来,他从不区分种族和国界,悉心传播茶文化,积极呼吁茶叶优质健康生产,有力推动中国茶文化走向世界,取得了显著效果。

作为中国茶文化研究院院长,罗大友已经先后应清华大学、北京大学、英国牛津大学、山东省潍坊市、日照市、青岛市、山西省运城市、中共河北省沧州市委党校、黑龙江省大庆市、广西职业技术学院、天津市招商局、北京市、英国、西班牙、澳大利亚等有关机构、团体、校园、企业、社区、国务院侨办及中央企业邀请向社会各个阶层人士和海外华侨领袖培训班学员作了多场茶文化讲座及有力指导;并经常转发交流一些有力度的海内外茶文化工作信息;深受海内外爱茶人士的喜爱和关注。同时他对海内外无数茶文化爱好者们的专访都慈爱热心地接待;入情入理地向大众全面、正确地解析博大精深的五千年中国茶文化。其事迹被人民网、大连电视台、大庆电视台、国内特大型中央直属企业电视台、中央电视台、中宣部华人频道、新魅力杂志社、商务部主办的《国际商报》、全国各地区官方媒体及官方网络平台等中央、地方多家媒体报专访报道。

为了茶产业的健康发展,罗大友对茶叶流通市场出现的一些乱象向有关管理机构提出阻止,并利用各个平台宣传制作无污染的优质茶的宣传片和发表文章。在中央电视台《科技苑》栏目中,罗大友重点讲述了贵州省湄潭县等地区用有机肥种植优质茶叶的经验;在广东罗定天子山茶区考察时,罗大友呼吁指出:“全国各地茶区要本着对人民健康高度负责的精神生产高品质、无污染、纯绿色的优质好茶,以满足人民的健康需要。”并于2023年4月22日出席参加了广西三月三乡村振兴全国公益巡回活动,为助力乡村振兴奉献出自己的一份力量,为宣扬茶文化开辟了新的通道。

如今,视茶如命的罗大友正在与海内外及全球茶文化工作骨干一道,在新时代“一带一路”的伟大征程中扬帆起航,为中国茶文化的传承与发展不遗余力地开拓更加美好的未来,为全天下人们的健康事业作出积极的贡献。

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