1月15日，“2024三安茶业发展大会”在福建安溪成功举办。大会以“‘三茶’统筹美好中国”为主题，汇集安溪、安吉、安化、澜沧等全国多个产茶强县，邀相关领导、茶产业专家、茶企代表、跨界嘉宾等共聚一堂，共同探讨在“三茶”统筹指导下形成的县域茶业发展“三安”经验，为中国茶业发展贡献县域智慧。
著名经济学家马光远出席论坛，并以《中国经济新周期下，“三安”茶业高质量发展之路》为题发表主旨演讲。
图为著名经济学家马光远
马光远认为，茶叶的历史既代表中国文化的历史、中华文明的历史，也代表中国产业的历史、中国制造的历史。在过去数千年的发展历程中，中国茶积累了广大的受众群体，茶产业在中国具有得天独厚的发展优势。然而，面对新时期、新目标、新挑战，中国茶产业的发展，仍然任重而道远。马光远从产业观察者的视角出发，提出五点发展建议：
第一，要谋划更高层次发展。马光远指出，中国经济发展正处于新的历史周期，面临有效需求不足、社会预期偏弱、国际环境复杂等难题，国内茶产业的发展也面临着新挑战。唯有坚持走高质量发展道路，打破固有模式，在技术运用、品牌打造、产业链延伸等方面做到突破创新，才能跨越困境，迈向产业蓬勃发展的未来。以“安全、安心、安康”为核心的“三安”理念，既是各产茶县、茶企、茶人的共同价值追求，又代表着中国茶业高质量发展的三个最基本的标准。未来，需要相应的制度框架、顶层设计、体制机制，推动“三安”理念、“三安”标准落地实施，以新标准激发新的发展动能，推动中国茶产业向更高层次迈进。
第二，要讲好中国茶叶故事。中国茶文化历史悠久、内涵深厚，讲好茶叶故事，让海内外消费群体对中国茶拥有更深刻、鲜活、全面的认知，是中国茶高质量发展的重要一环。同时，也应深入挖掘茶的文化属性，重视茶文创、茶文旅的发展，将“茶”这一课题做强做大，使之真正具有国际化影响力。要将文化自信转化为产业自信，在茶文化中寻找茶产业未来发展的自信基因。
第三，要与现代科技对接。“目前来看，全球正处在一个新的科技革命时期，数字经济也好，人工智能也好，其实跟每个产业都紧密相关。”马光远认为，科学技术的革新，意味着各产业的精细化程度、安全程度会出现颠覆性的变化。在茶产业发展的语境下，现代科技具有多重应用场景：既可以用于保障产品质量、加持生产效率，又可以作为数据呈现手段，直观展现行业、品牌发展成果。茶产业应积极拥抱科技，以科技赋能产业标准化、有机化、数字化、现代化、健康化发展。“拥抱数字化，拥抱人工智能，拥抱现代食品科技，对茶业未来高质量发展特别重要。”马光远强调。
图为2024三安茶业发展大会现场
第四，要配套好的产业政策。产业的发展跟产业政策的扶持紧密相关。茶产业带动了全国大范围就业，覆盖群体广泛，更与中国文化、中华文明之间有着紧密关联，意义重大。茶产业的高质量发展，迫切呼唤全国性、支持性的产业政策。在长期的发展历程中，以安溪、安吉、安化、澜沧为代表的各产茶县域积极求索、努力实践，总结出了宝贵的发展经验。而将这些经验上升到全国层面，以更好助力茶叶强国的建设，需要顶层设计的赋能、产业政策的扶持。只有这样，才能聚集县域智慧、县域经验，形成合力，共同做好“中国茶”大品牌。
第五，要以“跨界”视角寻求发展之道。“茶叶究竟是什么？是一片叶子还是一个文化，还是一个产品？谁重新定义了茶叶，谁将拥有未来。”马光远指出。茶叶产业具有农业、服务业、制造业等多重性质，如果不跳出定义上的藩篱，中国茶很难实现高质量发展。因此，“跨界”“破圈”发展眼光十分重要，需要从多方视角思考茶叶的本质、茶业发展的真正需要，思索茶叶在新时代中的崭新属性、崭新定义，并从中探寻出茶产业未来发展的方向。
“我们中国茶叶的品种这么多，历史这么悠久，积淀这么雄厚，从业人员这么多，我们需要重新定义，我们也能重新定义。中国走向茶叶强国，这需要我们从技术、标准、行业的边界做更多定义，这样的话这个行业才会拥有更加光明的未来，我坚信，只要大家把自己好的经验分享、交流，坚持走这条道路，中国茶业一定拥有更加光明的未来。”马光远说。
来源：新华财经
作者：辛玥
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