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工艺装备： 武夷岩茶精制加工工艺与设备
武夷岩茶鲜叶采摘标准主要为中开面采摘，毛茶的梗、片约占四至五成，因此，精制加工对于武夷岩茶尤显重要，制成商品茶前均需经过繁杂的精制拣剔加工流程。武夷岩茶自2007年复兴以来，市场逐年火热，武夷山茶产业得到长足发展，产业规模日益壮大。2022年
数字茶业：我国数字茶业研究进展和应用
新世纪以来，我国茶业规模快速扩张。茶园面积从2000年的1633万亩增长到2021年的4995万亩，产量增长3.64倍。我国茶叶种植面积、总产量、总消费量均位居世界第一。随着现代科技的进步，茶产业正从传统产业向现代产业转型升级。茶业高效生产和
生态低碳茶园固碳减排技术
“推进乡村振兴，生态宜居是关键;建设农业强国，生态低碳是方向”。最新关于我国主要农作物温室气体排放研究发现，茶园单位面积年碳排放达到9.9t/hm²，仅低于水果、蔬菜和水稻碳排放量。本期以茶园固碳减排为目标，介绍茶园固碳减排技术措施，以期为生
30个茶非遗项目保护单位入选！文化和旅游部公布国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单
近日，文化和旅游部公布了国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单，公布了2981家评估合格的保护单位、1家评估不合格的保护单位、3家解除原保护单位资格、重新认定的保护单位、其他622家重新认定的保护单位等名单。2981家评估合格的保护单位中
那些“跟着”一带一路走出国门的茶品牌，现在怎么样了？（二）
随着“一带一路”共建十周年的到来，总结成果与达成新的协议、合作共进，“一带一路”蓝图正恢弘向前!在国际贸易竞争日益激烈的背景下，“一带一路”为中国对外贸易打开了一条通道，诸多中国茶叶品牌也随着“一带一路”走出国门，在国际市场上崭露头角。时至今
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》出台
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》已经信阳市第六届人民代表大会常务委员会第四次会议于2023年8月27日审议通过，河南省第十四届人民代表大会常务委员会第五次会议于2023年9月28日批准，现予公布，自2023年12月1日起施行。信阳市人民代表大会常
一周速读：中国茶产业创新发展路径、走出国门的茶品牌
茶界资讯速读！了解更多详情点击文末阅读原文查看~1、产业发展：大食物观视域下的中国茶产业创新发展路径总之，大食物观指导下的中国茶产业创新发展路径，是以消费者为导向，以科技为支撑，以文化为灵魂，以产业为载体，实现茶叶的多元功能和多维价值的有效路
那些“跟着”一带一路走出国门的茶品牌，现在怎么样了？（一）
随着“一带一路”共建十周年的到来，总结成果与达成新的协议、合作共进，“一带一路”蓝图正恢弘向前!在国际贸易竞争日益激烈的背景下，“一带一路”为中国对外贸易打开了一条通道，诸多中国茶叶品牌也随着“一带一路”走出国门，在国际市场上崭露头角。时至今
产业发展：大食物观视域下的中国茶产业创新发展路径
2022年3月6日，中国国家主席习近平在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出树立大食物观的重要性。大食物观强调食物的多元功能和多维价值，不仅关注食物对人体健康的影响，也关注食物对社会、经济、文化、
2023年10月茶行业资讯汇总
一起回顾10月份都有哪些茶行业的资讯，详情点击文中标题查看↓↓1、绿色“云茶”天下普洱！《农民日报》头版关注云南茶产业云南是世界茶树核心起源地，茶产业是云南高原特色现代农业版图中最为重要的一块。近年来，云南省深入践行习近平总书记提出的茶文化、
一周速读：红茶产业发展大会、中国古茶道、第十届西部茶博会
10月21日-10月27日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、“一带一路”新丝绸之路这样“唤醒”中国“古茶道”茶起源于中国，盛行于世界。闻名世界的“古丝绸之路”，开启了中外世界的大门，茶叶作为我国最具有代表性的农产品之一，自此流通
安化黑茶十大科技创新成果与应用新鲜出炉！
高质量发展离不开科技创新，茶科技是茶产业发展的核心动力，安化黑茶努力践行新发展理念，推动茶产业高质量发展，取得了一定的成效。10月27日，在2023湖南茶业科技创新论坛上，安化县委副书记、县长潘文剑发布了安化黑茶十大科技创新成果与应用。一起来
酚类物质对茶食品中还原糖的测定有影响吗？
研究背景：当前测定食品还原糖广泛使用的测定方法主要有3,5-二硝基水杨酸(DNS)法、葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂盒(GOPOD)法和荧光辅助糖电泳(FACE)法，其中NDS法和GOPOD法具有快速便捷、价格低、易操作的优点。但有部分从业人员
2023年9月中国茶叶进出口数据
出口方面据中国海关数据，2023年9月，中国茶叶出口量为32405吨，出口额为14809.1万美元。-01-2023年9月中国茶叶出口量、额统计表-02-2023年9月中国茶叶分茶类出口数据-03-2023年9月中国茶叶主要外销国家/地区-0
“一带一路”十周年，茶与世界的双向奔赴，从未止步！
10月18日上午，第三届“一带一路”国际合作高峰论坛期间，外方领导人夫人应邀参观中国工艺美术馆(中国非物质文化遗产馆)，在观看非遗表演现场，出现了一组胭脂红釉盖碗，格外醒目。10月17日，历史的动脉——“一带一路与万里茶道”实证研究成果汇报展
一周速读：‘三茶统筹'引领云茶论坛、新茶饮赛道创新趋势、普洱陈茶路在何方
10月14日-10月20日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、绿色云茶·天下普洱第十五届中国云南开云足球app下载官网最新版 国际博览交易会盛大开幕！10月13日以“绿色云茶·天下普洱”为主题的第十五届中国云南开云足球app下载官网最新版 国际博览交易会（以下简称“茶博会”）在
千里共此卷——“一带一路”共创十周年共绘茶产业与茶贸易发展脉络
第三届“一带一路”国际合作高峰论坛于10月17日至18日在北京举行，这不仅是纪念“一带一路”倡议提出10周年最隆重的活动，也是各方共商高质量共建“一带一路”合作的重要平台。十年来，在各方共同努力下，共建“一带一路”从中国倡议走向国际实践，以构
丝路千年大数据揭秘茶咖融合的前世今生
近年来，中国众多茶饮和咖啡品牌推出茶汤与咖啡的融合式创新饮品，成为人们打卡和讨论的焦点。散发着茶香的卡布奇诺和荡漾着拿铁拉花的茉莉花茶成为很多人秋天的第一杯热饮。“一带一路”倡议提出十周年以来，中国茶叶进出口贸易稳步发展，与此同时，咖啡消费市
国内外茶叶中农药最大残留限量标准对比分析
近年来，随着我国茶叶出口贸易额逐年增长，茶叶农药残留问题已成为热点话题。尤其是近几年出口茶叶中出现农药残留超标问题，严重影响了我国茶叶在国际市场上的竞争力。农产品质量与安全(2023年第5期)刊发了贺强，陈丹，杨曦等作者发表的《国内外茶叶中农
一周速读：第十五届云南茶博会、绿色’云茶’天下普洱、乌龙茶出口现状
10月7日-10月13日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、2023年9月份大佛龙井茶交易情况九月份气候温和，早晚温差逐渐拉大，是秋茶生产的最好季节，大佛龙井独特的高山香气，深受市场的喜爱，今年的秋龙井市场交易呈现质好量增价涨的好
