易武弯弓古树茶的特点
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易武弯弓古树茶的特点

  弯弓,茶马古道上著名寨子,为易武七村八寨之一,弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武乡,易武弯弓古树茶条索饱满,长而黑,银毫显露,其茶汤色金黄透亮,除了具有易武茶的蜜香特色外,其汤感滑而醇厚,喉韵悠长,且山野气韵充足。

  弯弓大寨历史

  弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。历史中,茶马古道上的“弯弓大寨”过去有四百多户人家,是漫撒山最大的寨子。据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。

  弯弓大寨衰落的原因

  弯弓大寨为何衰落的原因有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也未能复兴起来。弯弓古茶园破坏较为严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶林。

  为何弯弓茶金贵?

  一是由于弯弓大寨长时间的衰落,这几年才被人们渐渐地认识,使得弯弓大寨的茶树长时间的沉寂,正因为如此,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,保留了深山古树茶的独有古韵。

  二是弯弓大寨的茶采摘太不易。采摘弯弓大寨的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日的森林,跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将这一点点深山精华呈现在人们的眼前。更无奈的是,为了采摘更多的茶叶,还要翻越一个山梁才能找到较为集中的茶园。

  易武弯弓古树茶的特点

  外形:条索均匀,银毫凸现,条索肥厚。

  香气:花蜜香馥郁,纯净持久。

  汤色:金黄璀璨,通透,明亮。

  滋味:入口柔和,滋味饱满,高山韵显,回甘生津优良,喉韵绵延悠长。

  叶底:墨绿柔软,有活性。

  弯弓茶的口感,喝过好茶以后,再喝一般的茶就全然被带跑了,嘴喝叼了。弯弓茶除了易武特有的柔甜,更增加了几分的花蜜香和花果香,清澈透亮的茶汤,看着就让人垂涎欲滴,汤中的苦涩、香甜与水交融,融为一体,划过口腔留下满嘴的蜜香韵和一股油然而生的好心情。


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