易武茶区主要生产开云足球app下载官网最新版 ,且多以生茶为主,茶品为山头命名,有丁家寨、落水洞、刮风寨、麻黑、高山、瓦竜、曼秀、弯弓、白沙河、冷水河、铜箐河、薄荷糖、凤凰窝等。
易武茶区有哪些名茶
1、易武麻黑
易武茶区有易武麻黑茶,麻黑也是易武众多山头中面积最广、产量最高的一类茶。易武麻黑茶的特点是香气清幽,以蜜兰香为主,茶汤醇和顺滑,甜度好。
2、刮风寨
易武刮风寨古茶树基本没有经过人为矮化,纯天然自然生长,茶叶内含物质十分丰富。易武刮风寨茶气强劲内敛,喉韵深,茶叶中带有天然浓郁的蜜香。
3、薄荷塘
易武薄荷塘茶树稀少,树龄较老,因而产量有限。易武薄荷塘干茶条索肥厚,清新十足,冲泡后微苦微涩,带有一丝薄荷的清凉之感,品后唇齿之间回甘不绝。
4、丁家寨
丁家寨是易武七村八寨之一,里面聚居的大多数是瑶族人。易武丁家寨古树茶口感醇和柔滑,茶气足,香气高扬,带有甜蜜感。并且茶汤水路细腻,山韵味非常明显。
5、高山寨
易武高山寨茶生长在海拔1200多米的地方,具有香扬水柔的显著特点。其干茶色泽乌黑绿润,冲泡后汤色明黄透亮,苦涩度较低,滋味甘醇,留香持久。
易武茶区的开云足球app下载官网最新版 特点
1、易武茶外形:
易武茶种群体较纯,从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。叶底鲜活,韧性好,叶面均匀齐整,茶质优良耐泡。
2、易武茶口感:
易武茶开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦味,微涩,香气轻柔。茶饼光泽,茶质厚重,活性不错。舌面与上颚中后段的香气感饱满,韵味十足,陈化后的茶香更是与众不同。