易武茶区在哪里
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易武茶区在哪里

  易武茶的产地在云南省西双版纳州勐腊县易武乡,易武实际上是一个很大的茶区,而其茶主要分布在“七村八寨”,七村即麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村;八寨即刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨。

  易武茶产地在哪里

  易武是茶叶重镇,易武种茶的历史悠久,历来有班章为王易武为后的说法。易武茶以“柔”知名,特别是麻黑这一带,彻底秉持香扬水柔,正宗的易武区域古树开云足球app下载官网最新版 ,茶水是单纯的亮黄色、透亮,品尝时入口苦味非常低,甜度非常高,茶水质感很细腻,水路轻柔温碗,有芳香和蜜香。易武茶从条索来说,叶子大,芽尖小,叶茎较粗,并且长,新式茶呈现出墨绿淡青黄色。易武茶树大多数是历经人工矮化的,树身粗大、树却不太高、树型并不大,大多数是散种植在山林之间荒原当中,生态环境保护好,是形成易武茶质量好的一个原因。

  易武开云足球app下载官网最新版 产区知名山头

  (1)易武老街

  易武老街位于今易武镇新街附近一山坡,其历史可追溯到乾隆年间,因红河州石屏汉族人的迁入,汉文化随之进入。发展到光绪年至民国时期,易武老街茶庄林立,成为六大茶山的中心。

  (2)丁家寨

  丁家寨为瑶族村寨,分上下寨。丁家寨茶农所管理和采制的茶地为弯弓和白茶园。

  (3)弯弓大寨

  其兴盛较漫撒老街还早,两寨相距很近。如今弯弓大寨遗址还有石板街、残砖碎瓦嵌埋土中。

  (4)漫撒老街

  漫撒为易武茶区的旧称,这一旧称也反映了旧时茶区的中心,即漫撒老街。

  (5)麻黑

  麻黑村居民多为石屏后裔,自移居到易武开始,几代人皆以茶为生,石门坎为麻黑茶山范围内生态最佳、茶质最佳之处。

  (6)茶王树

  茶王树是易武各产地中道路最险的,传说其茶地中有过树干粗得难以想象的茶树,因而得名“茶王树”。

  (7)刮风寨

  刮风寨为瑶族村寨,位于易武范围的最东边与老挝接壤。原本寨边无茶树、不以茶为生的情况随之改变。

  (8)薄荷塘

  目前易武价格最昂贵的微产区,由一周姓家族发现、管理,分上下茶地,好生态必出好茶,但烫手的茶地生态难以维系,薄荷塘也不例外。

  (9)茶坪

  茶坪的茶树在2003年左右被刮风寨瑶族兄弟进入开荒发掘,之后一直为刮风寨管理采制。

  (10)高山寨

  高山寨的茶树在整个易武轰轰烈烈的茶树矮化运动中被幸免留下,因此高山寨有不少未被矮化过的茶树。

  (11)张家湾

  旧时运往香港的茶,只要经越南莱州的,都必从张家湾出去,以陈云号为代表的几家老字号曾在张家湾创办经营。

  (12)白茶园

  白茶园为丁家寨瑶族发现管理,是丁家寨采制茶地中价格最高的,本属于弯弓片区,因茶质出众有特色而被单独划分出来。

  (13)白沙河

  白沙河是刮风寨管理的几个茶地中价格最便宜的,但今年也在每公斤2000元。白沙河的茶被茶客公认为滋味偏淡。

  易武茶区的茶的特点

  1、汤色,明黄透亮。

  2、味道,香甜水柔。

  3、香:香气足,有甘香味,花果香味道。

  4、甜:茶味甘甜,无涩味或新茶有轻微的涩味。

  5、水柔:茶汤滑润柔和,滋味饱满,顺、滑。

  6、挂杯:挂杯持久,杯底留香,入口后香气散开使人心旷神怡。

  7、茶韵:易武陈放后,如果原料好,味道不会很淡,尤其完全纯易武一种料配的茶,出来的茶韵是很好的。

  易武特点柔中带刚,不同于班章的霸气,是一种劲道。霸气是外露的,劲道更符合易武的特点,就像骨头一样。


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