茶韵麻栗坡系列报道(五) 一片茶叶的自述:这缕茶香来自麻栗坡
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茶韵麻栗坡系列报道(五) 一片茶叶的自述:这缕茶香来自麻栗坡

春,用它的手掌轻抚,把我从梦里唤醒,睁开眼,我已然从茶树妈妈的枝头冒出,麻栗坡的气候温润,光照充足,十分适宜我的生长。作为一颗小茶芽,今天我要带着你们一起去看看“绿叶子”如何变成“金叶子”。

茶园里漫山的茶树一排排列好了队,昂首挺胸立在山坡,嫩绿吐舌的新芽儿,一片挨着一片,远远看去很是壮观。听妈妈说麻栗坡的土壤的矿质营养含量高,适宜茶树生长,但许多杂草会和我们“抢”营养。这时候,茶农伯伯们会手持锄头,身背箩筐来我们身边,清除这些不速之客,同时为了促进我们幼龄茶树腋芽萌发,增加骨干枝数量,茶农伯伯也会对茶树妈妈进行修剪,以保持原生态让茶树不断萌发生长出较粗壮的新梢。在茶农伯伯的悉心管理下,我们茶芽才得以“肆意生长”。

清明前后,茶农伯伯会将我们从茶树妈妈身边轻轻提起,放在簸箕上,让我们的身体美美地“蒸桑拿”。随着水分自然蒸发,有了些许困意,机器嘈杂的声音却将我吵醒。在机械规律搓、揉、挤压结合的连续操作下,150度的高温,使我们这些小绿叶紧贴在一起,被送到制茶的老师傅身旁,生病的小绿叶会被淘汰,而健康的我们被层层包裹,打上未知的印记。在叔叔伯伯们“精心”照料下,滚烫之中,我们立于枝头平平无奇的小叶子,卷曲了身骨将芳香与清雅蕴入腹中,成了真正的“茶”。

我的外形芽毫完整,满披白毫,被制成白茶。我的兄弟姐妹根据他们各自的特点被制成红茶、绿茶等种类繁多的茶品,满足了消费者多样的需求,也有许多游客来到茶树妈妈身边亲自体验采摘、制作茶叶的乐趣。为了能使我走出大山,麻栗坡县统一茶品牌,保护茶树资源,召开了茶业发展研讨会,更是由外交部牵头举办了老山国际春茶节,让麻栗坡的春茶进入“国礼名录”作为国礼亮相联合国安理会,广受好评。

一片来自边境深山的小绿叶,经过千锤百炼,将一缕沁人香气凝练于分毫之间,只待一捧甘泉,在杯盏中尽显我的香气,凭借汤色黄绿清澈,滋味甘甜,入口柔顺的特点,让爱茶之人记住这缕香来自麻栗坡。

来源:相约老山,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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