茶叶历史悠久，是世界人民重要的饮品。茶树的分布
主要受雨量、温度、海拔、风力与日光等自然环境的支配，一般情况下在北纬40度到南纬30度以内都可种植。
茶叶是一种喜温的植物，大多生长在亚热带与热带。但也有少数茶叶品种被引到了高纬度地区，并且存活了下来，今天我们就与大家一起探索那些世界上极少数的高纬度茶区。
在我国，茶叶主要分布在秦岭淮河以南，最高纬度的茶区是山东日照。日照绿茶是我国的“南茶北引”成功的硕果。
日照市位于山东省东南部，黄海之滨，纬度在35°04′-36°04′之间，属于温带季风性气候。日照地处北方，昼夜温差极大，茶叶生长缓慢，但日照的雨量充沛，光照充足，为茶叶生长带来了条件。由于较大的地理差异，北方茶叶的内含物质较南方有所不同，在滋味与口感上各有千秋。
世界茶树自然分布区域的最北界限，是乌克兰的外喀尔巴阡州。1949年起，一家茶与亚热带作物研究所在外喀尔巴阡州穆卡契沃进行种茶试验。
试验成功后，就在喀尔巴阡山南向支脉的海拔125—300公尺的山麓地带种下茶秧，在这里，茶秧埋在雪中经受了零下19℃-零下26℃的考验，非常神奇地存活下来。后来在乌日戈罗德、穆卡契沃、维诺格多弗和伊尔沙弗地区扩大茶叶生产，形成世界最北的茶区。
这个世界最北的茶区，在北纬49°-50°，在这样极端的环境下种植的茶叶十分了不起。但是，这已经超过了茶叶可种植的纬度范围，受到自然环境限制，因此产量极少，根本满足不了乌克兰人的需求。所以，乌克兰人喝茶依然是靠进口。
乌克兰人酷爱喝茶，已经到了无茶不欢的程度，由于气候和饮食习惯，他们更偏爱口感醇厚的茶，如红茶，红茶调饮，绿茶是其次。在世界最大饮茶量排名中，乌克兰排在中国的前面，可见这个国家对茶的热情。
近年来，乌克兰人民对中国茶叶十分感兴趣，尤其是中国的开云足球app下载官网最新版 、绿茶等，由于独特的口感和品质一直被世界许多地区的人民当做珍贵的茶品。
茶叶这种植物能够在极限的环境下生长实属不易，作为产茶大国的一份子，我们应当珍惜每天都能喝到好茶的日子，喝一杯茶，聊一聊世界，这样的生活自然是趣味十足了。
欢迎与我们互动
亲爱的莫老师说茶读者们，本月的话题为“茶叶溯源”。欢迎与我们互动分享。
互动方式：发送“您想分享的内容”至“莫老师说茶”公众号即可，我们收到会立即回复您！
部分图片源自网络，谨致谢意！转载请标明出处！
对话莫老师
莫老师说什么茶，由你来决定！欢迎你来提问题~
回复“你的问题”到平台，即可获得莫老师亲自解答哦！
莫银燕
莫老师说茶创始人
莫老师其人，三尺讲台说茶数十年，痴心绝对，更爱分享。有料有趣有情有梦，莫老师和你聊聊中国茶文化。相约每周五，茶香四溢，陪你一同成长，伴你度过惬意精心的周末。
