茶山自然农耕 七年来的变化,耕作越来越省力,品质越来越好
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茶山自然农耕 七年来的变化,耕作越来越省力,品质越来越好

安溪铁观音,在2000年到2010年,是鼎盛时期,茶农茶商随意去做,都可以赚到钱,胆大的还赚的更多,我在这十年里,也小赚了一些,可在2010年后,茶叶价格开始下降,无论茶农茶商,都出现了亏钱,我在2010年到2012年也都亏钱。在2012年底,我不得不反思,茶叶到底出了什么问题,总结后,就是茶叶产量大于销量,对比以前品质低下,没有人要。

还有就是农残让人担心,因此我回忆以前父辈们,管理茶山的情景,那时他们根本没有农药,化肥,更不用说除草剂了。那时候的茶树也留得比较高,都有在80公分以上,不像现在只有40公分左右。因此,我决定在2013年开始,茶山全部禁止使用除草剂,农药,化肥,按自然农耕思路去管理茶山。

刚开始的茶山是这样的,茶树低矮,地表裸露,土壤板结,植被单一。茶园里只有茶树在孤零零的生长。也不知今后会如何,心里没底,当时也是横下心,反正不赚钱,管他呢,只要茶树能发芽,不会被虫子吃光,可以做成茶就行,一年还可以省下不少买农药化肥的钱。

头两年,还可以春茶是不用担心虫害的,夏茶就会被吃掉,暑茶由于高温,虫子也少,秋茶会有少量被吃,因为茶叶不值钱,夏茶和暑茶就没有做,可以出门打工赚点钱,就这样,心态慢慢放宽了,茶山也比较少去管理了。

可是到了2015年,茶山的植被已经很丰富了,各种杂草都有,可是有的地块茶树开始出现衰弱了,春茶有发芽,到了秋茶就基本不发。产量开始急剧下降,虫子也开始多了起来,茶叶做出来外观非常的不好看,就更不值钱了,当时我非常的失望,不知要如何,是不是要继续坚持。

在2016年,我遇到了一个德国客户,是他给我带了信心,他亲自到我的茶山查看,并定了100斤茶叶去检测,说如果合格,就会从我这买茶叶,当时我心里也没底,只好硬着头皮逼自己干下去。没想到检测合格,顺利的把茶叶卖到了德国。

经过这次,我吸取了经验,改变了思路,茶叶全部改用手工采摘,把那些没有被虫子吃过的采回来做,这样产量就更低了,一年只有1000多斤的茶叶,比原来减少了7000多斤。但质量上来了,价格也高了。

2017年这年,茶山虫子还是很多,但绿叶蝉不见了,一些不知名的害虫也很少了。只有茶毛虫较多,它们可以把茶树整株吃光。但土壤的有机质多了,开始变得疏松了。有的茶树的长势也开始好转。

这一年还有一个国际友人林先生,也到我的茶山实地查看,并让我的茶叶在他的平台卖。

到了2018年,也就是茶山自然农耕第六年,茶毛虫依然很多,茶树被吃了很多,可是到了秋茶,就没有了,我感觉很奇怪,茶树的生长也出现了很大的变化,长出的芽头都很强壮,因此,秋茶做出来的质量都很好,很快就卖光了。

秋茶采摘完后,茶树还开出了很多的茶花,我知道茶树花可以采下来,烘干泡水喝,和茶叶的功效差不多,这样又让我在冬季,赚了不少的钱。

在今年,茶树经过一冬的修整,树势非常的好,相信今年会是一个大丰收,茶叶的品质会更好。

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