舌尖上的中国茶叶：花果山云雾茶

花果山云雾茶经采青、杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫及再干精心制作而成，在杀青前不经过任何发酵工艺，最大限度保留了茶叶的营养元素和活性物质，花果山云雾茶是什么茶？属于不发酵的茶，为名优绿茶品种。

花果山云雾茶的品质是由鲜叶质量和制茶工艺决定的，鲜叶通过精细的制茶工艺，使内在的化学成份发生一系列的变化，从而形成了茶叶特有的色香味。

花果山云雾茶怎么样

花果山云雾茶为连云港著名特产，因长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以称其为“云雾茶”。由于天然的云雾慢射光，加之温度底，使花果山云雾茶堆积了丰富的营养物质，品质极佳，下面我们来看下花果山云雾茶怎么样，到底好不好。

花果山云雾茶形似眉状，纤细秀丽，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫，色泽油润；冲泡后透出嫩黄明亮，茶汤清澈见底，且汤中有白毫上下浮动，条束舒展，鲜活如初生，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓，叶底肥厚，富有弹性，内含物丰富，茶叶不宜扯断。

要说花果山云雾茶怎么样，从品质中能看出，此茶不愧是我国传统历史名茶，相信喜欢喝绿茶的茶友都会爱上这款茶。

花果山云雾茶的品质特点

花果山云雾茶品质深得茶友的喜爱与认可，为绿茶中的名优茶类，通过图文并茂的方式为茶友介绍下花果山云雾茶的品质鉴别方法。

1、外形

品质好的花果山云雾茶形似眉状，纤细秀丽，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫，色泽油润。

2、香气

品质佳的花果山云雾茶香馥郁持久，茶香之中清爽迷人，无任何异杂之味夹在其中。

3、汤色

好的花果山云雾茶冲泡后透出嫩黄明亮，茶汤清澈见底，且汤中有白毫上下浮动，条束舒展，令人心旷神怡。

4、滋味

特级花果山云雾茶滋味鲜醇爽口，小啜一口，茶汤顺滑，缓缓流入喉中，回味甘甜，齿霞生津。

5、叶底

上等的花果山云雾茶叶底肥厚绿嫩，鲜活如重生，大小匀齐成朵，细闻叶底，余香尚存。