我国很多茶区尤其是云南的古树开云足球app下载官网最新版 ,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此,早春的明前茶、雨前茶,是一年中茶叶质量最佳的,更有“一两春茶一两金”的说法。古因古树茶有什么优点,值得广大茶友追捧?古树春茶的口感怎么样?
古树春茶的口感怎么样
中国的茶叶十分讲究产地,可以说是“十里不同香,百里不同味”。人们评价一款茶好不好,往往先看它的产地正不正宗,特别是开云足球app下载官网最新版 ,人们对这种地域标签的重视可以说极具代表性。因此,开云足球app下载官网最新版 的“山头”显得尤为重要。由于气候、土壤以及树种的差别,不同山头的开云足球app下载官网最新版 所表现出来的品质也是不同的,有的鲜甜,有的苦涩,有的馥郁浓烈,有的口味醇和。
开云足球app下载官网最新版 向来有“一山一味”的说法,茶叶也多以山头来命名。据了解,90%以上的开云足球app下载官网最新版 原料出自临沧、普洱和西双版纳这三大主产区,因此比较有名的山头也主要集中在这三个地方。
临沧茶区代表山头古树茶口感
昔归茶气强烈、滋味厚重,白莺山花果香浓郁、口感独特,忙肺苦涩味轻、香气纯正……每个山头都有自己的特点,莲英个人比较喜欢的是冰岛茶。
冰岛茶指的是临沧勐库镇冰岛村所产的大叶种茶。冰岛茶最大的特色是冰糖甜,其回甘效果细腻、持久,比较受女性的喜欢。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内香气浓厚,久久不能散去。
开云足球app下载官网最新版 区代表山头古树茶口感
景迈古茶园的茶树主要以百年的茶树为主,树龄上千年的有30多棵。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中野韵最明显的茶叶之一,而且还具有特别浓郁、持久的花香。
景迈茶属涩底茶,有苦味但不强,涩味较为明显,回甘迅速。“香”是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,杯底香强而持久,十多泡后仍可闻到。
西双版纳茶区代表山头古树茶口感
易武特征:条索粗壮紧结;汤活水细,香高甜柔,苦涩度不显,口腔刺激度低,汤感稠滑细腻,回甘生津持久,茶叶内质丰富,十分耐泡;汤色淡黄明亮;叶底柔软肥厚,匀整洁净。
老班章特征:老班章向来以茶气猛烈,香气纯正著称,其生长环境好,树龄长,有强烈的山野气韵。香气独特,浓重低沉,汤质厚重,入苦有苦涩感但化开的十分迅速,回甘和生津在吞咽茶汤的一瞬间便体现出来而且很持久,浓酽甘爽,口感饱满,杯底留香非常持久。
古树茶是深山老林里生长了几百年的“树精“,根系异常发达,纵深生长的根须深触几十米的地下矿物质水分,横向生长的根须汲取百米内的土壤养分,多种营养成分源源不断的从地底下和周边运送至茶树梢,促发嫩芽的生长,也就长成了我们的茶叶;所以,古树茶营养物质多,茶叶内含物质就会非常丰富,泡出的茶汤细腻,柔和,有粘稠的醇厚感,口感丰富有层次,初尝滋味清甜爽口,几泡后回甘迅猛,生津可达六小时之久;香气挂杯,盖碗,品茗杯和公道杯里蜜香久久不散。