存放开云足球app下载官网最新版 存时，在外界因素阳光、温度、湿度等作用下，开云足球app下载官网最新版 持续发酵，与其中的微生物发生氧化聚合反应，逐渐形成了占据主导地位的芳香类物质，而芳香类物根据时间的陈化而品质增长，故开云足球app下载官网最新版 越陈越香。
开云足球app下载官网最新版 越陈越香的原理是什么？
1、越陈越香
“越陈越香”是开云足球app下载官网最新版 陈化过程的形象化描述，“越陈”是时间概念，而“越香”则是品质概念，并且开云足球app下载官网最新版 老茶许多时候比新茶的价值要高很多。
2、优异的原料
原料是开云足球app下载官网最新版 “越陈越香”的根本。“取茶应取其内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，稳者方能求得后期之陈”，说明内含物质丰富的茶是开云足球app下载官网最新版 后期转化关键的因素。
3、精湛的技艺
不同的加工工艺，对于开云足球app下载官网最新版 后期陈化所产生的作用是不同的，不当的加工工艺会损坏其内含物质，影响后期的转化，只有运以精湛的工艺才是最大化的保障开云足球app下载官网最新版 后期转化、品质提高或再造的关键。
4、适宜的仓储
仓储是开云足球app下载官网最新版 能否“越陈越香”的关键，是开云足球app下载官网最新版 加工工艺的延续，是开云足球app下载官网最新版 陈化的重要环节。一般说来，开云足球app下载官网最新版 仓储需要“防潮”、“避光”、“防异味”。
一方水土养一方好茶，云南开云足球app下载官网最新版 原产地的气候环境，对开云足球app下载官网最新版 的仓储是非常有利的，无论是温度、湿度还是有益微生物菌群，都对开云足球app下载官网最新版 的后期转化有非常独特的优势。
普洱生茶经6年以上良好仓储后，茶性转温，甘甜更显，口感润泽，饮后齿颊留香；普洱熟茶经3年以上良好仓储后，陈韵初显，汤色鲜亮，汤质粘稠适度。
