景迈山普洱的特点
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景迈山普洱的特点

  喝过开云足球app下载官网最新版 的茶友,对“景迈”一定不陌生。圈内有一种说法,“班章为王,易武为后,景迈为妃”。

  景迈属于普洱景迈位于澜沧县惠民乡。景迈古茶山有着千年万亩古茶园的美誉是古茶树天然博物馆,以兰香名扬茶界是唯一列入世界文化遗产预备名单的古茶山。

  景迈古茶园面积两万多亩,不过实际可采摘的面积在1万多亩,古茶园主要分布在景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。

  景迈茶山多为混林茶园,多种植物混生,聚类植物、杂木林、竹林与茶树相映成趣,形成合理覆荫带,多散射阳光照射,生态环境良好,多寄生植物。最为出名的螃蟹脚多出于此。茶树品种多为中小叶种,少量大叶种混生其中。

  景迈山古树茶的特点:

  1、茶树生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化,与山上的原始林木混生在一起。这种混生正是滋生了景迈茶独特而强烈的香气。

  2、茶树树龄大。景迈山古茶园的茶树以数百年的茶树为主。

  3、景迈山古树茶叶叶型呈现多样化特征,有大叶种也有中小叶种。如果谁跟你说景迈只有大叶种或者只有中小叶种都是不准确的。

  4、山野之气强烈、香气高锐而突显。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别浓郁、持久的茶香。

  有人用“蜜香”来形容景迈的茶香,这是不确切的。景迈茶的香应该用开云足球app下载官网最新版 香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。

  5、明显而持久的甜味。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡个午觉起来,口舌之上都还有甜感。

  6、苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。

  香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。鉴于景迈茶叶的特性,其早春生茶及红茶最为香甜。


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