滑指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉。普洱熟茶的润滑感,与茶叶原料品质有很大关系。茶树生态环境越好,树龄越大,茶叶内含的果胶质等内含物质就会越丰富,制出的熟茶润滑感也就更为明显。
形成开云足球app下载官网最新版 茶汤糯滑感好的6个因素：
1、开云足球app下载官网最新版 品质优良的表现。品质不仅是茶叶在商品经济能够良好“流通”及发展下的源泉，还是决定着一个品牌能否引起消费者信奈的关键因素。同样的品质优良的开云足球app下载官网最新版 在口感方面比品质低的茶喝起来更加顺滑，尤其是陈放多年的茶最能体现这一点，因此可以说茶汤的“滑”能反应开云足球app下载官网最新版 品质的好坏，反过来则是它的表现。
2、开云足球app下载官网最新版 内含物质丰富。诸如茶多酚、茶多糖，儿茶素，茶黄素等等内含物质。含量高，对身体有益的物质含量丰富会使原来的苦涩味慢慢减淡，达到品饮的最佳效果，让饮者感到舒适顺畅。在这些物质中以茶多酚为主，素有“茶中黄金”之称，但不代表茶多酚含量越高越好。在物质比列中要有相对的比列，不能过多，也不能过少，超出比列范围，会影响茶叶和茶汤。你比如说儿茶素含量越高，茶的苦涩味越重，而且不化。这样同样会影响开云足球app下载官网最新版 的“滑”。
3、开云足球app下载官网最新版 水浸出物高。在茶叶与水完全结合在一起时，若茶叶的浸出物不高则茶汤将难以达到顺滑。茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样便能较全面地品评出茶的滋味来。
4、茶汤粘稠。茶汤粘稠大多是指开云足球app下载官网最新版 老茶的茶汤，因为新茶的茶汤是不可达到这一程度的，后期转化得好的老茶，一般来说汤色红浓透亮，挂杯持久，粘稠感较重，香味陈香馥郁。
5、陈期有3年以上。上面说到新茶的茶汤是不可能粘稠的，同样陈期不足的开云足球app下载官网最新版 喝不出顺滑来，起码要三年以上陈期的开云足球app下载官网最新版 ，才会有开云足球app下载官网最新版 汤的“滑”。
6、加工工艺和存放得当。制作工艺是“开云足球app下载官网最新版 的第二次生命”，茶叶后期能否完美展现其独特魅力，取决于制作工艺水平的高低。不管是发酵技术，还是晒、炒、蒸、压每一个步骤都至关重要。再者即使具备了良好的制作工艺，成品的存放也不容忽视。只有存放得当的成品在适宜的环境中后期才能得到很好的转化，在开汤后才能喝出顺滑，醇美的感觉来。
