熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。
熟茶的养生功效有哪些呢?
一、暖胃助消化
熟茶性温,生茶性寒,相较于未经发酵、茶气强劲的生茶,经过发酵制成的熟茶,由于其中的茶多酚、儿茶素等刺激性物质的衰减和转化,以及各类大分子物质转化分解为小分子物质,因此对胃的刺激就要小上很多。
同时,有研究表明熟茶对胃黏膜也有一定的保护作用。
除此之外,熟茶还可以助消化。
《本草纲目拾遗》中记载普洱熟茶可以“消食化痰,清胃生津”。熟茶因为其特殊的发酵工艺,其中富含大量寡糖,而现代医学研究认为寡糖有调节人体肠道微生态的功能。
日本的研究团队曾经对此进行过研究,研究结果显示,坚持饮用熟茶三个月,志愿者中正常排便的比率上升了30%。
二、降血脂
其实生茶和熟茶都有降血脂的功效,但熟茶降血脂的功效在各类实验均优于其他茶类。研究人员推测,这种结果可能来源于熟茶中所特有的大量他汀类物质。
据目前医学界的临床反馈,在降血脂类药物中,他汀类物质药物是应用最广泛且效果反馈最好的一种。
值得一提的是,熟茶中所富含的洛伐他汀有两种分子结构,医学中常用的洛伐他汀是人工合成的内酯型结构,而普洱熟茶所含有的洛伐他汀则是真菌发酵形成的酸式结构。
三、美容
开云足球app下载官网最新版 能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为美容茶。
四、降血糖
普洱熟茶在中医理论中被认为可被用于治疗“消渴症”。所谓“消渴症”即使现代医学中所称的糖尿病。
有研究者曾跟踪研究过120名对注射胰岛素和口服降血糖药产生严重抵抗的患者,在不改变用药方案和饮食习惯的前提下,每日定量饮用普洱熟茶。研究发现,血糖值平均下降35%,其中40%的被研究者甚至趋近于正常值
五、提高免疫力
熟茶在渥堆发酵的过程中会产生大量多糖,多糖可以促进人体内抗体的形成。
同时,据台湾大学研究者报告显示,普洱熟茶中的多糖类物质还具有激活体内吞噬细胞的作用。并且熟茶在发酵中会产生大量维生素c,这些都对提升饮用者免疫力有着极好的作用。